Carrots yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv, thiab tsis tsuas yog cov qoob loo cag, tab sis kuj yog cov ntoo saum ntoo. Carrots yog siv rau cov hom phiaj kho tshuaj, ntau tus siv nws ua qhov kev pab kom yuag, thiab cov neeg ncaws pob siv nws los rov qab muaj zog tom qab siv zog ua haujlwm. Nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws tias cov zaub kom zoo tsis tsuas yog nyoos - nws tuaj yeem muab hau, ncau, ncu lossis tawm ntawm nws, thiab tib lub sijhawm nws yuav luag tsis poob nws cov khoom muaj txiaj ntsig.
Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom muaj ntau yam ntawm cov vitamins thiab minerals, qhov kev ua ntawm tsis tsuas yog txhim kho kev txhim kho lub zeem muag, uas txhua tus paub txog txij thaum yau. Carrots muaj kev kho zoo rau tag nrho lub cev tag nrho, txhim kho cov plaub hau, tawv nqaij, thiab muaj ntau yam tseem ceeb.
Kev Sau Ua ke, khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus hauv calorie
Qhov muaj pes tsawg leeg, zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus tsis muaj kuab ntawm cov carrots sib txawv nyob ntawm hom kev xaiv ua noj: ncu, ci, rhaub lossis ci nqaij zaub ntsuab. Xav txog cov ntsuas ntsuas hauv txhua kis:
Khoom mob | Cov ntsiab lus calorie, kcal |
Raw carrots | 33,1 |
Bo carrots carrots | 31,4 |
Stew carrots | 47,5 |
Steamed carrots | 29,9 |
Carrot kua txiv | 33,1 |
Grated carrots | 33,1 |
Cub-ci carrots tsis muaj roj | 28,9 |
Carrots kib hauv cov roj | 72,4 |
Kauslim-style carrots yog cov pom kev noj qab haus huv tshaj - 137 kcal rau 100 g.
Tus nqi khoom noj khoom haus ntawm cov nyom nyoos ib 100 g:
- cov protein - 1.4 g;
- cov rog rog - 0.1 g;
- carbohydrates - 6.8 g;
- dej - 87.9 g;
- kev noj haus fiber ntau - 2.5 g;
- tshauv - 1.2 g;
- organic acids - 0.4 g
Qhov piv ntawm BZHU hauv carrots tshiab yog 1.2 / 0.1 / 5.2, feem, thaum muaj pes tsawg leeg BZHU ntawm carrots siav yog 1.1 / 0.4 / 6.6.
Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg cov khoom tshiab ib 100 g:
Yam lub npe | Chav Nyob | Cov ntsiab lus hauv cov khoom |
Vanadium | mcg | 98,9 |
Txhuas | mg | 0,32 |
Tooj liab | mcg | 79,8 |
Hlau | mg | 0,8 |
Boron | mg | 0,2 |
Vitamin A | mg | 32,1 |
Choline | mg | 8,7 |
Vitamin C | mg | 5,1 |
Thiamine | mg | 0,07 |
Qab Zib | mg | 198,9 |
Hlau nplaum | mg | 37,8 |
Tshuaj calcium | mg | 28,1 |
Kev Sodium | mg | 20,6 |
Phus Thas | mg | 54,8 |
Tub Lauj | mg | 6,1 |
Tshuaj Ntsooj | mg | 62,8 |
Kev tsis sib haum xeeb | r | 6,6 |
Tsis tas li ntawd, carrots muaj cov piam thaj thiab fructose hauv cov nyiaj ntawm 3.4 g thiab 1.1 g ib 100 g, ntsig txog. Raws li zoo li tsis tseem ceeb thiab qhov tseem ceeb amino acids thiab, hauv kev suav tsawg, polyunsaturated fatty acids.
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Nco tseg: txawm tias cov roj yog npaj los ntawm cov hauv paus zaub, tshuaj lom neeg muaj cov tshuaj muaj ntau nyob hauv cov vitamins B6, cov poov tshuaj muaj tooj liab, thiamine, magnesium thiab folic acid.
Txhawm rau khaws tag nrho cov as-ham ntawm zaub ntug hauv lub sijhawm ua noj, nws yog qhov txaus los ua noj zaub hauv qab lub hau. Ntxiv mus, nyob rau hauv daim ntawv rwj, hauv paus zaub yog nqus tau zoo dua hauv daim ntawv nyoos - thaum cov nqi ntawm carotene tseem nce ntxiv thaum tab tom ua. Muaj tseeb, rau qhov nqus tau zoo tshaj ntawm carotene, carrots yuav tsum tau noj nrog cov rog, piv txwv li, hauv daim ntawv ntawm cov zaub xam lav nrog qhov sib ntxiv ntawm ib qho me me ntawm txiv roj roj thiab txiv ntoo.
Cov txiaj ntsig ntawm carrots rau tib neeg
Cov txiaj ntsig ntawm carrots rau tib neeg lub cev yog qhov zoo thiab kev coj ua tsis txo thaum kev kho cua sov ntawm cov khoom. Tab sis feem ntau pab tau yog: raw carrots (piv txwv li, grated los yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm kua txiv), boiled, raws li zoo li steamed carrots.
Xav txog qhov cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm lub hauv paus zaub:
- Lub luag haujlwm coj los ntawm kev cuam tshuam ntawm tib neeg pom kev hloov khoom nruab nrog, muaj peev xwm txhim kho qhov tsis pom kev ua tsaug rau cov vitamin A uas muaj nyob hauv cov khoom lag luam.
- Nrog rau cov ntshav qab zib, nws tseem siv tau los noj carrots, tshwj xeeb tshaj yog cov rwj, vim tias cov khoom rhaub muaj ntau cov tshuaj antioxidant.
- Carrots muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv, tsis tsuas yog ua kom cov ntshav roj hauv qib siab, tab sis kuj txo qis cov ntshav siab hauv cov neeg muaj kev txom nyem. Kev noj zaub rau lub hauv paus zaub txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha hlwb thiab ua kom cov hlab ntshav khov, uas yog cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg ncaws pob uas thauj lub plawv nrog kev kawm txog plawv plawv.
- Nws yog ib qho tseem ceeb kom noj zaub ib qho nyob ib puag ncig varicose leeg lossis atherosclerosis, zoo li tsuas yog los tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv cov ntshav.
- Kev nquag noj cov zaub ntsuab no muaj txiaj ntsig pab txo qis kev mob qog ntshav. Tsis tas li ntawd, carrots yuav tsum siv tsis yog raws li prophylaxis, tab sis kuj rau kev kho mob ntawm oncology.
- Carrots muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, vim tias cov metabolism hauv kev ua kom nrawm, uas yog pab rau poob phaus. Cov zaub ua kom txoj hnyuv ua kom zoo, ua rau quav tawv thiab tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub cev.
- Lub hauv paus zaub muaj cov khoom ua antioxidant, tshwj xeeb tshaj yog cov txiv kab ntxwv ci ci zaub ntug hauv paus.
- Cov zaub pab ua rau mob raum thiab mob siab, ua kom lub hlwb thiab tu lub cev ntawm cov co toxins.
Tsis tas li ntawd, qee cov kws tshawb fawb muaj kev ntseeg siab tias yog tias koj nquag noj cov zaub ntug hauv paus, koj tuaj yeem txuas lub neej ntev los ntawm ob peb xyoos.
Kev hnyav hnyav thiab cuam tshuam rau poj niam lub cev
Cov khoom muaj txiaj ntsig rau tus poj niam lub cev txuas ntxiv tsis tsuas yog pab txhawm rau poob phaus, tab sis kuj txhim kho kom zoo thiab muaj mob ntawm daim tawv nqaij, uas yog:
- Carrots tiv thaiv kev laus ntawm cov hlwb, vim tias qhov ntsej muag wrinkles tshwm ntau zaug qeeb qeeb. Tsis tas li ntawd, daim tawv nqaij ua softer thiab ntau dua ywj. Txhawm rau txhim kho cov nyhuv, ntxiv cov kua txiv tshiab zom cov zaub ntug hauv paus rau lub ntsej muag lub ntsej muag.
- Lub hauv paus zaub tiv thaiv cov tsos ntawm cellulite, uas feem ntau tshwm sim vim yog cov roj metabolism tsis zoo. Cov zaub ntug hauv paus tau zoo dua li lwm cov khoom lag luam hauv kev pab ua kom cov metabolism hauv cov dej ib txwm.
- Txhawm rau txhim kho cov mob ntawm koj cov plaub hau, ua ntsej muag looj raws roj cov zaub ntug hauv paus. Qhov no yuav tsis tsuas yog ntxiv dag zog rau cov plaub hau, tab sis kuj ua rau nws softer thiab pab kom tshem tau cov dandruff.
- Carrots txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob qog noj haus mis.
- Cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig thaum cev xeeb tub raws li lub diuretic thiab qhov chaw ntawm cov vitamins.
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Tsis tas li ntawd, carrots yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig los ntawm kev ua kom koj tuaj yeem npaj ib qho tsis txaus ntseeg cov zaub mov qab. Raws li koj paub, nws yog kev pom ntawm txoj kev ua kom yog, kev noj zaub mov kom yuag uas pab kom poob phaus ntxiv thiab tau txais cov duab ntawm koj txoj kev npau suav. Kev yoo mov hnub nyob rau carrots yog qhov tseem ceeb heev - lawv muab lub plab so thiab ntxuav cov hnyuv.
Nco tseg: tshiab, lub qhov cub-ci, hau, grated (koj tuaj yeem txawm muaj zib ntab, tab sis tsis muaj qab zib) thiab cov nqaij nyuj lav yog qhov tsim nyog rau poob phaus.
Cov khoom siv tau zoo rau tus txiv neej
Cov txiaj ntsig ntawm carrots rau cov txiv neej:
- Carrots yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg ncaws pob lossis cov neeg ua haujlwm lub zog ua haujlwm, vim tias cov zaub ua rau lub plawv muaj zog thiab pab kom rov qab sai dua tom qab kev ntxhov siab.
- Cov zaub tiv thaiv kev txhim kho ntawm prostate cancer thiab yog siv rau hauv txoj kev kho mob ntawm tus kab mob no.
- Carrots muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm potency.
- Cov zaub ntug hauv paus roj tuaj yeem siv zaws lub zog ua kom mob nqaij mob uas feem ntau tshwm sim tom qab kev xyaum ua muaj zog hauv chav ntaus pob lossis tom qab ua haujlwm hauv tsev.
Kev siv cov txheej txheem kab mob carrots ua rau muaj zog tiv thaiv thiab ua kom cov pob txha tsis muaj zog, thiab txo cov kev pheej hmoo mob ntsws mob ntsws hauv kev nquag thiab cov neeg haus luam yeeb.
Carrot kua txiv rau kev noj qab haus huv
Cov kua txiv Carrot yog kev lig kev cai suav tias muaj txiaj ntsig rau txhua tus, tsis muaj kev zam - menyuam yaus, poj niam thiab txiv neej. Tag nrho cov no yog vim muaj lub siab cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, thiab micro thiab macro ntsiab.
Ib qho dej haus tshiab ntxig rau lub cev ua raws li hauv qab no:
- Qab los txhim kho, txiav ua haujlwm, qaug zog txo.
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog siv los tua cov kab mob gallstone.
- Vim lub siab muaj cov ntsiab lus nyob rau hauv carrots, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog siv los kho tshuaj pleev ntshav kom tsis muaj zog thiab ua kom lub zog ntawm cov hlab ntaws.
- Cov kua txiv Carrot yog lub ntuj sedative.
- Cov dej haus ua kom huv ntawm lub cev ntawm co toxins thiab co toxins, txhim kho kev zoo rau lub cev thaum muaj kab mob ntawm ob lub qhov muag, daim siab, tawv nqaij lossis lub raum.
- Ua tsaug rau cov vitamins C nyob rau hauv cov khoom, nws ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob.
Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias tsuas yog tiag tiag freshly nyem kua txiv los ntawm cov carrots siav muaj tag nrho cov khoom saum toj no.
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Grated paus zaub
Grated paus zaub yog cov muaj txiaj ntsig zoo ib yam li tag nrho cov carrots, tab sis muaj ib lub caveat: nws yooj yim dua rau noj nws, thiab nws zoo dua nqus los ntawm lub cev.
Ntxiv nrog rau daim ntawv teev cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev, grated carrots tuaj yeem siv sab nrauv ua tshuaj tua kab mob nrog kev ua haujlwm tiv thaiv kab mob.
Lub tshuab grated yog siv rau kev kho me me qhib cov qhov txhab ntawm cov tawv nqaij lossis hlawv. Ntxiv rau, cov khoom lag luam tuaj yeem siv los daws lub ntsej muag liab thiab tawm pob uas tshwm sim vim kev ua xua los ntawm kev ua phem ntawm zib ntab.
Koj tuaj yeem noj carrots nrog piam thaj (tab sis tsis yog rau cov ntshav qab zib), vim txhua cov tshuaj tseem ceeb los ntawm cov khoom muaj pes tsawg leeg tsis ploj qhov twg. Tab sis txhawm rau txhim kho lawv cov txiaj ntsig zoo rau lub cev, nws yog qhov zoo dua los siv carrots nrog zib ntab. Xws li kev delicacy yog tshwj xeeb tshaj yog siv tau rau lub caij ntuj no, thaum muaj mob ntawm khaub thuas thiab mob khaub thuas pib.
Carrot saum
Carrot saum muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C, uas yog ntau zaus dua siab dua hauv cov hauv paus qoob loo. Ntxiv rau nws muaj potassium thiab folic acid.
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub ntsuab:
- cov hau sab saum toj ua rau cov leeg hlwb muaj zog;
- txo cov manifestation ntawm varicose leeg;
- kev siv cov ntoo muaj nqis txo cov kev hnov mob hauv cov hemorrhoids;
- nplooj txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm qhov muag pom;
- cov khoom muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua me nyuam ntawm tus txiv neej thiab poj niam, yog hais tias noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm decoction;
- koj tuaj yeem yaug koj lub qhov ncauj nrog kua txiv los ntawm cov saum toj kom txo cov pos hniav;
- zaub ntug hauv paus nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj yej ua rau lub cev tiv thaiv kab mob.
Tsis txhob maj kom pov tawm cov zaub ntug hauv paus nplooj vim lawv cov saj tshwj xeeb; hauv ib qho me me nws tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav hloov ntawm parsley lossis dill.
Ua tau raug mob los ntawm carrots thiab contraindications
Cov teeb meem tsim kev puas tsuaj los ntawm cov carrots (suav nrog cov nplooj ntawm nplooj) thiab contraindications rau kev siv tuaj yeem tshwm sim los ntawm tus neeg tsis kam, kev tsis haum lossis kev noj ntau dhau.
Qhov ntau ntau rau cov neeg laus yog 3 lossis 4 qhov nruab nrab cov carrots, thiab 1 daim txaus rau cov menyuam yaus.
Yog tias muaj kev tsim txom, cov hauv qab no yuav tshwm sim:
- kiv taub hau;
- mob plab zom mov;
- xeev siab;
- ua pob;
- qaug zog hauv lub cev.
Fresh paus zaub (grated los yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm kua txiv) yog contraindicated:
- thaum lub sij hawm exacerbation ntawm gastrointestinal kab mob;
- nyob rau hauv qhov muaj loj lub raum pob zeb (carrots yog siv los tshem cov xuab zeb los ntawm ob lub raum, thiab yog li ntawd, pob zeb kuj tuaj yeem txav tau, uas yog mob thiab ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv);
- nrog rau cov kab mob siab ntev - qhov kev hloov khoom nruab nrog cev yuav muaj teeb meem rau cov txheej txheem ntau ntawm beta-carotene.
Koj yuav tsum tau muab kev siv ntawm cov hauv paus nplooj zaub:
- yog tias koj muaj fab rau txhua yam ntawm cov khoom lag luam;
- poj niam cev xeeb tub thiab thaum pub niam mis;
- cov menyuam yaus.
Cov neeg muaj kev mob ntshav qab zib tau qhia kom noj cov carrots tsis yog hauv daim ntawv ua noj xwb, tab sis noj tsawg tsawg (uas yuav tshaj tawm los ntawm tus kws kho mob).
Ua kom mob los ntawm kib carrots, ntxiv rau qhov saum toj no, tuaj yeem tshwm sim los ntawm cov roj ntau dhau thaum lub sijhawm kib. Hauv qhov no, tib neeg kev txom nyem los ntawm kev rog, nws yog qhov zoo dua rau kev caiv tsis txhob noj zaub hauv paus.
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Xaus
Carrots yog khoom ntawm cov neeg noj qab haus huv thiab ncaws pob. Kev nquag noj cov zaub qab zib yuav ua rau lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob, txhim kho qhov muag pom, du tawv nqaij los ntawm pob, thiab txhawb lub plawv. Nrog kev pab los ntawm cov carrots, koj tuaj yeem poob ceeb thawj thiab tshem tawm cov leeg mob uas tshwm sim tom qab ua haujlwm hnyav hauv chaw dhia ua si. Lub hauv paus qoob loo thiab nws cov plaub yog siv rau lub hom phiaj tshuaj, vim tias lawv muaj txiaj ntsig sib npaug rau ob leeg poj niam thiab txiv neej lub cev. Nco ntsoov ua raws li cov lus pom zoo kom noj nyob hauv ib hnub, thiab tom qab ntawd cov carrots yuav tsuas muaj txiaj ntsig zoo.