Lingonberry - cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Lingonberry yog cov txiv hmab txiv ntoo qab uas qab los hauv cov hav zoov coniferous, tundra thiab hav zoov. Nws yog haus tshiab, nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam, compotes, txiv hmab txiv ntoo haus thiab kua ntses, nyob rau hauv ua ke nrog sauerkraut thiab nqaij. Xav txog qhov muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm lingonberries.

Cov khoom yooj yim ntawm lingonberry

Nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo khaws lawv cov yam ntxwv tshwj xeeb txawm tias tom qab npau npau. Qhov no ua qhov txawv lingonberry los ntawm lwm yam khoom. Yog li ntawd, lingonberry compote tsuas yog pab tau zoo li mousse lossis freshly nyem kua txiv.

Muaj pes tsawg leeg

Cov tshuaj dab tsi muaj nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm lingonberry:

• Cov vitamins: A, B, C, PP, E
• Cov zaub mov muaj: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, hlau, manganese
• Cov kua qaub: citric, benzoic, malic, oxalic

Calorie cov ntsiab lus ntawm cov tais diav lingonberry

Cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov lingonberry ntau yog nyob ntawm cov khoom siv ntxiv uas ua rau lawv. Xav txog cov zaub mov tseem ceeb thiab haus dej haus los ntawm lingonberry thiab lawv cov ntsiab lus hauv calorie:

* Cov calories ntau nyob ntawm cov ntsiab lus ntawm cov khoom xyaw ntxiv (roj, qab zib, thiab lwm yam) hauv cov zaub mov tiav.

Koj tuaj yeem rub tawm lub rooj muaj calorie ntawm cov zaub mov thiab dej haus uas muaj lingonberries ntawm no, yog li tsis poob.

Glycemic Performance index thiab BJU

Nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog kom paub tias lub zog muaj nuj nqis ntawm cov zaub mov, tab sis kuj tseem muaj qhov nqi ntawm nws kev hloov pauv hauv kev ncaws pob lub cev. Qhov ntsuas no - Glycemic Index (GI) - txiav txim siab cov ntshav qab zib cov ntshav tom qab kev noj cov khoom. Raws li qhov ntsuas no, lingonberry outperforms ntau cov tais diav hauv cov zaub mov poob phaus. GI ntawm cov txiv ntseej yog 25. Qhov no yog ib qho khoom noj qis glycemic. Rau kev sib piv, GI ntawm txiv duaj -30, txiv tsawb - 65, thiab zib ntab - 90. Yog li ntawd, lingonberries yog cov nyiam ua ib feem ntawm kev noj zaub mov, ua khoom qab zib (txawm tias yav tsaus ntuj). Hauv qab no koj tuaj yeem nrhiav GI cov lus ntawm ntau yam khoom:

Tseem ceeb thaj chaw ntawm lingonberry

Rov khaws cov khoom tseem ceeb tag nrho cov xyoo puag ncig, lingonberry saturates tus neeg ncaws pob lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv txhua lub caij. Nws yog qhov zoo sib xws rau txhua theem ntawm kev qhia, kev sib tw thiab kev ua kom rov zoo.

Ua raws li cov qauv npaj thiab ntau thiab tsawg, lingonberry tswj hwm tus neeg ncaws pob cov ntshav cov ntshav, txhawb nws txoj kev tiv thaiv. Qhov siab tshaj plaws ua tiav tau los ntawm kev siv ntau qhov chaw ntawm cov nroj tsuag (berries, nplooj) hauv zaub mov.

Lingonberry berries

Hais txog lingonberry, peb feem ntau xav txog nws cov berries. Lawv yog lub tsev cia khoom tiag.

Nquag cov khoom xyaw ntawm cov berries:

1. Cov vitamins B (1,2,9), A, C, E. Lawv ua rau cov txheej txheem oxidative hauv cov hlwb thiab raug pom zoo rau txhua yam kis las. Kev noj ntau dhau (txawm tias cov vitamins-fat-soluble) thaum noj cov lingonberry berries tsis pom.
2. Kab laum (manganese, hlau). Lawv txhawb nqa kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntaws thiab cov txheej txheem ntawm oxygen xa mus rau hauv cov hlwb thiab cov ntaub so ntswg. Ua kom siab thev taus, tiv taus kev ntxhov siab. Qhov tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb hauv cov kis las nrog cov thauj ntev (khiav ntev) thiab tus nqi tshuaj tiv thaiv loj (ua luam dej, kev sib tw tua qhov siab, thiab lwm yam).
3. Flavonoids (dhau 100 ntau yam). Cov txiv ntoo ua kom muaj zog ntawm cov hlab plawv, txhim kho kev tawm dag zog ua kom lub zog, ua kom sai kho kom zoo ntawm ligament ruptures, thiab txhawb kev rov qab raug mob.
4. Organic acids - oxalic, malic, acetic, ketoglutaric, thiab lwm yam. Berries normalize metabolism hauv, kev zom zaub mov. Organic acids txhawb kev qab los noj mov, yog li ntawd lawv raug pom zoo hauv cov khoom tsawg nrog kev tswj hwm qhov hnyav thiab calorie cov ntsiab lus ntawm tag nrho cov zaub mov noj.
5. Antioxidants (Lycopene) Cov khoom no txo ​​cov theem ntawm cov dawb radicals, tiv thaiv kev ntxhov siab ntawm qib cellular, nce siab ntev, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua kom lub sijhawm ntev.
6. Antiseptics - tshuaj tiv thaiv glycoside, thiab lwm yam. Lawv tsis tsuas yog tsau tshuaj rau qhov ncauj ntawm qhov ncauj, tab sis kuj txhim kho lub plawv raum khiav ntshav, tiv taus kev mob urogenital tawg thaum mob ntshav qab zib. Tshwj xeeb yog pom zoo rau cov qhib dej ua luam dej.
7. Pigments (zeaxanthin, thiab lwm yam). Cov tshuaj no txhim kho kev pom tseeb tseeb tseeb. Tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau shooters, biathletes, curlers.
8. Tannins (tannins). Nthuav kev zom thiab tiv thaiv kom txhob los ntshav, muaj txiaj ntsig rau cov neeg ncaws pob thiab tiv tauj kis las.

Cov txiv hmab txiv ntoo txhawb qhov ua kom muaj cov qe ntshav liab ntau ntxiv. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg ncaws pob uas lawv ua tiav tau ncaj qha rau kev ua siab ntev: cov neeg khiav deb, ncaws pob, pab neeg ncaws pob (ntaus pob, ntaus pob ncaws pob, thiab lwm yam). Kev noj cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv daim ntawv ntawm compotes thiab jelly yog pom zoo rau cov neeg ncaws pob hauv kev kho kom rov zoo tom qab kev phais, txhawm rau tiv thaiv qog thiab ua kom nrawm dua.

Rau cov kis las lub cev, tsis yog tsuas yog cov khoom noj sib xyaw ua ke tseem ceeb, tab sis kuj tseem muaj cov khoom sib xyaw ua ke nyob hauv nws. Lingonberry yog lub tsev txhab nyiaj piggy tiag tiag ntawm kev ua kom lub cell metabolism tsim nyog rau kev ncaws pob. Nws yog qhov nyuaj rau kev xav txog kev sib xyaw ua ke zoo dua ntawm cov vitamins, kab kawm thiab cov organic zoo.

Cov ntsiab lus ntawm ntau yam hauv lingonberry tuaj yeem pom hauv qab no:

Lingonberry nplooj

Feem ntau, paj thiab txiv hmab txiv ntoo muaj qhov ntau kawg ntawm cov khoom noj cog. Txawm li cas los xij, lingonberry nplooj tsis qis rau cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm kev ua ub ua no. Tshuaj yej, kua zaub, Txoj kev lis ntshav zoo ua tiav rau kev noj zaub mov noj, zoo kawg nkaus nqhis dej thiab muaj lub siab qab.

Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm nplooj yog me ntsis txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv kuj suav nrog cov vitamin complexes, sib tov ntawm cov organic acids, flavonoids thiab tannins. Cov ntsiab lus ntawm kab kawm hauv nplooj yog qhov siab tshaj hauv cov txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag.

Cov khoom sib txawv ntawm cov nplooj lingonberry:

1. Antiseptic arobutin. Ua cov nyhuv zoo ib yam li cov tshuaj tiv thaiv glycoside. Tiv thaiv cov kab mob genitourinary thaum muaj kev kub ntxov. Pom zoo rau kev tawm dag zog lub cev thaum tsis sov.
2. Cov tshuaj diuretic. Lub zog ua hauj lwm ntawm cov nplooj lingonberry yog nquag siv cov kws kho mob lub cev kom ceev nrawm. Nyob rau tib lub sijhawm, cov leeg yuav ua tau zoo tshaj thiab muaj qhov hais tawm. Lingonberry nplooj decoction yog cov diuretic me me. Txoj kev ziab ntawm nws lub hauv paus tsis ua rau muaj qhov mob nqaij to tseem ceeb, tab sis tsis ua rau lub cev tsis txaus siab.

Leej twg tuaj yeem noj lingonberries?

Txhua cov khoom lag luam tshwj xeeb hauv nws cov nyhuv hauv tib neeg lub cev. Yuav kom ua tiav qhov kev ua si tshaj plaws, qhov zoo tshaj plaws cog cov ntoo nyoos (nplooj, nplooj) yog xaiv. Tab sis qhov no tsis txaus. Cov ntu ntu ntawm kev cob qhia yuav tsum tau ua tuab zoo noog. Thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom pom cov yam ntxwv ntawm kev muaj sia: tus txiv neej, hnub nyoog, hom kis las. Xav txog cov nyhuv ntawm lingonberry ntawm kev ncaws pob sib txawv.

Rau kev ua kis las

Lingonberry yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau txhua yam kis las ua tonic thiab ntxiv rau tus neeg sawv cev. Cov nroj tsuag no muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub sijhawm ntawm lub cev poob, tom qab kev raug mob uas tsis muaj kev txav mus los, thaum rov qab mus kawm tom qab yug menyuam.

Xav txog cov khoom tseem ceeb ntawm cov khoom noj lingonberry:

1. Peb-hnub. Nws ua ke nrog cov zaub mov tsis muaj calorie (0.1%) kefir thiab berries. Rau ib hnub, nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke, nws raug tso cai kom noj li 0.5-0.7 kg ntawm lingonberries thiab haus 1.5 liv ntawm kefir. Cov txiv hmab txiv ntoo tau noj nqaij nyoos, hau, ci, ci, thiab lwm yam. Txiv hmab txiv ntoo haus, smoothies, compotes tau npaj los ntawm lawv yam tsis ntxiv qab zib. Nrog cov khoom noj zoo li no, qhov hnyav yog txo los ntawm 3-4 kg thiab tsis rov qab vim tias kev tshem tawm cov dej ntau dhau los ntawm tus neeg ncaws pob lub cev.
2. Xya-hnub. Hauv cov ntawv no ntawm kev noj haus, ib lub qe, cov zaub tsis muaj hmoov nplej (tshiab lossis rhaub), cov zaub mov hauv cov dej hauv cov dej tau ntxiv rau lingonberries thiab kefir (0.1%). Cov piam thaj, nqaij ci, nqaij, ntses, lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo (tshwj xeeb yog cov qab zib) tsis suav nrog cov tub ntxhais ntaus kis las. Xws li kev noj zaub mov zoo dua thiab ua raws yooj yim dua, thiab qhov tshwm sim ntawm 3-4 kg tau tiav tom qab 7 hnub ntawm kev txwv kev noj haus.
3. Pab Txhawb Nqa. Qhov qauv ntawm qhov kev hnyav no yog thov tom qab kev siv sijhawm hauv peb-hnub lossis xya-hnub. Nws tswj hwm cov txiaj ntsig tiav. Txog hnub no, lingonberries tau noj nrog 0.1% kefir.
4. Kev thauj mus los. Qhov no yog ib-hnub noj cov zaub mov hauv qhov dej ntawm lingonberry nplooj dej yog qaug cawv tsis muaj kev txwv. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov kis las uas muaj lub siab nyiam ntshav siab, o ntawm ob txhais ceg.

Rau cov poj niam

Nws yog qhov nyuaj rau overestimate cov txiaj ntsig ntawm lingonberry rau tus poj niam. Cov kiv cua ntawm lub neej noj qab nyob zoo nquag siv nws ua khoom noj qab zib lossis ua lub hauv paus rau cov dej qab zib vitamin. Xav txog lub sijhawm ntawm tus poj niam lub neej nyob rau qhov uas lingonberries tseem ceeb tshwj xeeb:

• Caij nplooj zeeg-caij ntuj no lub sijhawm... Lingonberry txiv hmab txiv ntoo haus, compotes, decoctions, txhawb kev ua kom lub cev tsis muaj zog. Lawv txo qhov ntxim nyiam ntawm kev dhia haujlwm vim qhov mob khaub thuas, txhawb lub suab nrov ntawm lub cev. Qhov no nce qhov ua tau zoo ntawm kev ua kis las thaum txo cov sij hawm nruab hnub.
• Kev cuam tshuam ntawm lub cev ntas... Kev nce hauv lub cev yog feem ntau nrog kev mob hauv qab plab, ib qho kev hloov lub sij hawm thiab qhov sib zog ntawm kev tso tawm. Lingonberry normalizes lub cev ntas, txo qhov muaj feem ntawm PMS.
• Mob Kev Plab... Cov neeg ncaws pob ua rau txo qis hemoglobin ntau ntau nrog kev noj ntau dhau, ntshav tawm los ntshav ntau, thiab kev noj haus tsis txaus. Lingonberry txhawb kev tsim cov qe ntshav liab, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum lub sijhawm rov ua haujlwm thiab ua ntej lub caij nyoog ua kom lub cev muaj zog.
• Cev xeeb tub... Lub sij hawm ntawm kev xeeb tub yog nrog lub ntuj txo ntawm kev tiv thaiv. Cov neeg ua neej nyob rau lub neej muaj kev noj qab haus huv txaus siab rau qhov muaj peev xwm ntawm lingonberries los tiv thaiv khaub thuas thaum lub sijhawm tseem ceeb no.
• Kab Mob Siab... Lingonberry enriches niam cov kua mis muaj cov vitamins thiab microelements uas tsim nyog rau kev loj hlob kom zoo thiab kev loj hlob ntawm tus menyuam. Qhov no txhim kho cov kev tawm ntawm cov mis nyuj los ntawm cov ducts, uas txwv tsis pub ua kom mob thiab o ntawm lub qog mammary.
• Lub cev yuag... Cov phaus ntxiv tau txais tom qab cev xeeb tub tuaj yeem tshem tawm tau yooj yim los ntawm kev noj zaub mov lingonberry-kefir. Cov nroj tsuag lub diuretic nyhuv txo puffiness tsis muaj qhov ploj ntawm cov kab kawm. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau txiav txim siab rau qhov pib thiab qhov xav tau ntawm qhov hnyav.

Rau menyuam

Lingonberry yog cov khoom muaj nqis ntawm cov khoom noj uas cov tub ntxhais hluas yuav tsum tau muaj. Nws muab lawv lub cev nrog cov vitamins, minerals thiab lwm yam tseem ceeb sib xyaw. Cov txiaj ntsig zoo ntawm lingonberries pab tus menyuam lub cev hloov mus rau qhov ntsuas kub hloov thiab ua kom lub cev tawm mus.

Thaum qoj ib ce hauv pas dej lossis tawm sab nraum zoov thaum lub caij ntuj no, cov nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm kev kis kab mob, tshwj xeeb tshaj yog cov kab mob txeeb zig.

Rau cov menyuam yaus uas muaj kev ua kis las yog cuam tshuam ncaj qha rau kev ua siab ntev (khiav mus ntev, ua luam dej, caij tsheb kauj vab, ncaws pob, thiab lwm yam), tsob ntoo muaj peev xwm los txhim kho cov ntshav tsim yog qhov tseem ceeb heev.

Lingonberries raug coj los ntawm xyoo ob ntawm lub neej nyob rau hauv qhov tsis muaj contraindications.

Cov menyuam yaus nyiam cov tais diav ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab. Rau cov kis las uas tsis muaj lub cev, nws ua rau lub plab qab los noj mov zoo.

Yuav ua li cas lingonberries ua mob?

Zoo li ib yam khoom noj twg, lingonberries kom muaj kev noj qab haus huv tsuas yog nyob hauv kev txwv tsim nyog. Ntau tau los ntawm cov berries ua rau nce nyob rau hauv lub acidity ntawm pais plab kua txiv. Qhov no ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov kab mob mus ntev ntawm cov mob plab (gastritis, duodenitis, thiab lwm yam).

Lingonberry tshem tawm cov dej tawm hauv lub cev, yog li ntawd, txo qis ntshav siab. Hauv cov neeg muaj hypotension, thaum noj cov txiv ntseej los yog ua kom cov nplooj ntoo tawg, muaj qhov tsis zoo hauv kev pom zoo. Hauv qhov no, qhov mob rau lingonberries tuaj yeem yog qhov tseem ceeb (vau).

Cov nroj tsuag khaws cov pa hluav taws xob hauv cov av pov tseg. Vim li no, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nplooj sau nyob hauv thaj chaw muaj kev lag luam thiab cov chaw tsis huv yog qhov txaus ntshai.

Lingonberry muaj cov tshuaj yeeb dej caw, lub ingress ntawm uas mus rau hauv lub cev provokes kev tsis haum tshuaj. Cov neeg ncaws pob muaj lub cev tsis tshua qab los ntawm kev noj lingonberries yuav tsum tsis txhob noj.

Cov tshuaj tiv thaiv kev siv lingonberries

Tsis muaj teeb meem npaum li cas pab tau lingonberry, tseem muaj contraindications rau nws siv. Nws raug nquahu kom tsis suav lossis txwv qee tus neeg siv:

• nrog cov kab mob ua xua;
• kab mob ntawm lub plab zom mov nrog cov kua qaub ntau ntxiv;
• kev hem thawj ntawm kev txiav tawm kev xeeb tub;
• los ntshav (suav txog lub sijhawm tom qab yug menyuam thiab tom qab sijhawm yug menyuam tas);
• ntshav siab.

Cov kws kho mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob cais cov tais diav lingonberry nrog cov piam thaj los ntawm kev noj haus (jams, kua txiv, marmalade). Lawv raug qhia kom siv cov fructose thiab lwm yam khoom qab zib hloov.

Xaus

Cov qab thiab cov zaub mov qab zoo lingonberry thoob plaws hauv lub xyoo muab cov neeg ncaws pob lub cev nrog cov ntsiab lus tsim nyog, cov vitamins, organic acids thiab lwm yam tshuaj lom neeg. Thaum siv kom muaj txiaj ntsig, lingonberry pab ncaws pob kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo dua qub.

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