Qaub mis nyuj yog cov khoom noj muaj qab hau mis los muaj ntau yam muaj txiaj ntsig hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. Nws muaj kev ua kom huv, kho kom zoo thiab ua kom zoo nkauj. Tshwj xeeb, ntau tus neeg paub txog cov txiaj ntsig zoo ntawm kev tso kua mis qaub rau ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau. Cov khoom muaj tsawg hauv calories, uas yog tshwj xeeb rau cov menyuam ntxhais thiab poj niam uas xav poob phaus.
Cov neeg ncaws pob (tsis hais tus tub los ntxhais) nyiam ntxiv cov kua mis ua kua mis yog ua rau lawv cov zaub mov tsis yog los ntawm cov khoom noj muaj protein thiab vitamin D xwb, tabsis kuj yog cov pabcuam ua kom lub cev muaj zog.
Cov lus sib xyaw thiab cov ntsiab lus ntawm cov kua mis yogurt
Cov lus sib xyaw thiab cov calories ntau ntawm cov mis nyuj hloov pauv me ntsis nyob ntawm tus txheej txheem ntawm kev npaj cov khoom noj mis nyuj thiab nws cov rog cov ntsiab lus. Tab sis peculiarity ntawm haus yog tias cov ntsiab lus rog tsis nyob rau hauv txhua txoj kev cuam tshuam cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab tsis muaj kev cuam tshuam nws cov txiaj ntsig.
Tus nqi noj haus ntawm cov mis nyuj curdled ib 100 g:
| Rog feem pua ntawm curdled mis nyuj haus | Cov ntsiab lus calorie, kcal | Cov muaj protein, g | Rog, g | Cov roj nplej, g |
| 0,1 | 29,3 | 3,1 | 0,1 | 3,76 |
| 1 | 40,1 | 3,0 | 1,0 | 0,12 |
| 2,5 | 52,6 | 2,8 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 | 57,9 | 2,9 | 3,2 | 4,1 |
| 4 (Mechnikova) | 65,9 | 2,8 | 4 | 4,2 |
Tus naj npawb ntawm cov calories nyob rau hauv 1 khob ntawm yogurt nrog qhov nruab nrab muaj cov rog ntawm 2.5 feem pua yog 131,5 kcal. Yog tias peb tab tom tham txog cov kua mis nyeem qaub hauv tsev, tom qab ntawd cov roj calorie cov ntsiab lus yog xam raws li cov txheej txheem npaj thiab cov roj cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv hauv paus. Txawm li cas los xij, nyob rau nruab nrab, 60 kcal tau txais ib 100 g ntawm kua mis nyeem qaub qhob, qhov sib npaug ntawm BZHU yog 2.8 / 3.3 / 4.1, feem.
Cov sib xyaw ua ke ntawm cov vitamins hauv curdled mis nyuj ib 100 g:
- retinol - 0.03 mg;
- choline - 43,1 mg;
- vitamin A - 0.022 mg;
- Beta-carotene - 0.02 mg;
- cov ua haujlwm - 0.074;
- vitamin B2 - 0.14 mg;
- vitamin B5 - 0.37 mg;
- ascorbic acid - 0.79 mg;
- vitamin PP - 0.78 mg;
- biotin - 0.035 mg;
- niacin - 0.2 mg.
Cov muaj pes tsawg leeg micro thiab loj heev ib 100 g:
| Iodine, mg | 0,09 |
| Tooj liab, mg | 0,02 |
| Hlau, mg | 0,12 |
| Fluorine, mg | 0,021 |
| Selenium, mg | 0,02 |
| Manganese, mg | 0,01 |
| Calcium, mg | 117,8 |
| Cov tshuaj chlorine, mg | 98,2 |
| Phosphorus, mg | 96,1 |
| Poov tshuaj, mg | 143,9 |
| Sodium, mg | 51,2 |
| Sulphur, mg | 28,2 |
Tsis tas li ntawd, cov tshuaj lom neeg cov khoom xyaw suav nrog cov roj cholesterol nyob rau hauv qhov ntau npaum li ntawm 7.89 mg thiab saturated fatty acids omega-3 thiab omega-6, nrog rau kev tsis sib haum xeeb hauv qhov nyiaj ntawm 4.2 g ib 100 g.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev
Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kua mis nyeem qaub rau lub cev yog muaj ntau yam thiab tseem ceeb, tab sis tsuas yog tias peb tab tom tham txog cov khoom lag luam ntuj los yog kev ua lag luam muaj txiaj ntsig zoo, uas qhov tsawg tshaj plaws ntawm cov khoom tso zis, khoom noj lossis tsw qab ntxiv.
Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj muaj mis muaj xws li nram no:
- Qaub mis muaj txiaj ntsig hauv kev poob phaus, vim nws ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins. Koj tuaj yeem npaj hnub yoo mov rau cov kua mis nyeem qaub, uas yuav muaj qhov pom tau tias yuav luag tam sim ntawd, txij li, ntxiv rau tshem tawm cov khoom tsis zoo tawm hauv lub cev, cov hnyuv kuj tseem yuav tau ntxuav. Cov mis rau txoj kev noj qab haus huv yog cov maj tshaj rau lub cev.
- Qaub mis yog nqus tau sai, sai dua kefir. Nws yog cov kua qab heev rau cov hnyuv zom zaub mov. Ua tsaug rau cov nplua nuj ntawm cov vitamins thiab minerals uas tau nqus rau hauv lub cev tsis pub dhau ib teev, qhov kev muaj txiaj ntsig ntawm cov kab mob hauv cov hnyuv yuav nres thiab kev noj qab nyob zoo yuav txhim kho tam sim ntawd.
- Kev noj cov khoom noj muaj kua mis tsis tu ncua yuav txo cov kev mob ntawm txoj hnyuv, xws li mob plab, mob plab lossis cem quav.
- Qaub mis txhim kho cov metabolism thiab ua rau cov metabolism sai, uas yog qhov tshwj xeeb rau cov neeg rog dhau.
- Rau cov neeg ncaws pob, cov mis nyuj curdled yog qhov pom tiag tiag, uas tsis tsuas yog ntxiv dag zog rau cov pob txha, tab sis kuj txhawb nqa qhov kev ua kom sai ntawm cov leeg nqaij. Ntawm chav kawm, muab tias tus neeg tsis tu ncua mus rau hauv kev ua kis las, thiab tsis yog haus kua mis xwb.
- Vim tias cov roj ntau hauv cov roj ntsha hauv cov khoom muaj pes tsawg leeg, kev txhim kho cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha mus qeeb hauv lub cev, yog li ntawd, kev haus dej haus cawv muaj txiaj ntsig rau tib neeg tom qab lub plawv nres, nrog ntshav siab lossis atherosclerosis. Tsis tas li ntawd, cov mis nyuj curdled pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj kev cuam tshuam tom qab mob. Hauv cov xwm txheej zoo li no, cov mis nyuj uas tsis muaj roj nyeem tau tsawg dua yog qhov zoo dua.
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Cov nyiaj seem zoo: cov mis nyuj sib tov pab txo cov tsos mob hangover. Txhawm rau ua qhov no, nws txaus los haus ib khob ntawm cov dej haus tsis muaj roj ntau - thiab tom qab ib nrab ib teev yuav muaj kev txhim kho.
Ib khob mis curdled, haus cawv thaum hmo ntuj, yuav pab ua kom lub plab zom mov ua haujlwm thiab pab kom lub cev tsis txhob txhaws.
Daim ntawv thov kom hniav zoo nkauj
Rau cov menyuam ntxhais, cov mis nyuj curdled yuav pab ntxiv dag zog plaub hau, muag tawv nqaij ntawm lub ntsej muag thiab tshem ntawm cellulite.
- Txhawm rau ua kom cov plaub hau tuab, nws yog ib qhov tsim nyog los txhuam cov mis nyuj rau hauv cov plaub hau plaub hau ib nrab teev ua ntej ntxuav cov plaub hau ib zaug ib lub lim tiam. Ua hauv tsev lossis yuav khoom, koj txiav txim siab, tab sis tseem ceeb tshaj - fatty. Tom qab thov cov khoom lag luam, qhwv koj lub taub hau nrog txoj phuam sov, thiab tom qab ntawd ntxuav koj cov plaub hau li qub.
- Txhawm rau ua kom lub ntsej muag matte thiab tshem tawm cov roj ntau dhau, du tawm wrinkles thiab muag ntawm daim tawv nqaij, ua lub ntsej muag los ntawm curdled mis nyuj, sib tov nrog cream los yog hauv daim ntawv ntshiab.
- Lwm qhov ntxiv ntawm cov qhov ncauj qhov ntswg rau mis yog qhov ua kom cov tshuaj dawb. Cov cuab yeej no yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam ntxhais uas muaj quav khi thiab cov hnub nyoog. Tom qab txhua tus, siv cov khoom siv ntuj yog ntau zaug pheej yig dua thiab muaj txiaj ntsig zoo dua li cov tshuaj ua kom dawb.
- Daim npog ntsej muag lub ntsej muag mis nyuj yuav ua kom daim tawv nqaij tshiab, tshem cov cim ntawm kev qaug zog thiab pom kev ua kom zoo rau ob peb xyoos.
Tsis muaj ib txoj hauv kev zoo dua rau kev tshav ntuj ntau dua li thov rau cov kua mis nyeem txias rau ntawm daim tawv nqaij. Cov txheej txheem yuav tsis tsuas yog txo qhov mob, tab sis kuj tshem tawm liab.
Txhawm rau tshem tawm ntawm cov cellulite ntxub ntxaug, nws txaus los haus cov kua mis nyeem qaub tsis tu ncua, ua hnub yoo mov txhua ob lis piam thiab ua lub neej muaj sia.
Qaub mis kho
Qaub mis yog lub ntuj probiotic, uas feem ntau pab nrog cov kab mob xws li dysbiosis. Nyob hauv kev cuam tshuam ntawm cov khoom noj muaj mis nyuj, cov txheej txheem ntawm putrefaction hauv cov hnyuv qeeb, thiab tom qab ntawd nres kiag li, thiaj li ua haujlwm txoj haujlwm ntawm cov hnyuv.
Txhawm rau kho dysbiosis, lawv siv cov kua mis nyeem qaub nrog ntxiv ntawm qej. Ua tsaug rau qhov kev sib xyaw ua ke ntau ntawm cov khoom siv uas muaj txiaj ntsig zoo cov kab mob pib ua kom muaj zog hauv lub cev.
Ntxiv rau, kua mis qaub nrog qej yog siv los kho kab mob pos hniav, uas tau tshwm sim los ntawm kab mob ntawm qhov ncauj. Txawm li cas los xij, hauv qhov no, koj yuav tsum tau nce qej ntau.
Yuav ua li cas thiaj ua rau cov mis nyuj muaj caws nrog qej:
- Ncuav cov mis nyuj hau ua ke nrog cov mis txias rau hauv lub rhawv thiab ferment nrog dub rye cij.
- Tom qab ntawd, raws li cov khoom npaj tiav, muab tso rau ob peb lub ncuav ntawm breadcrumbs, yav tas los nrog grated nrog qej, rau hauv txhua lub thawv.
- Tom qab 2-3 teev, curative curdled mis nyuj yog npaj txhij.
Cov khoom lag luam tuaj yeem muab tso rau hauv tub yees rau 3-4 hnub. Koj yuav tsum haus 1 khob ib hnub ib zaug lossis txhua lwm hnub.
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Ua mob rau kev noj qab haus huv thiab contraindications
Kev phom sij rau kev noj qab haus huv thiab contraindications rau siv cov kua mis nyeem qaub yog feem ntau cuam tshuam nrog:
- nrog lactose tsis kam lees;
- cov kev tsis haum tshuaj rau cov protein;
- ua tau tshaj cov cai niaj hnub.
Kev tso cai niaj hnub noj ntawm qhov khoom yog ib nrab ib litres rau cov laus. Tab sis rau kev noj qab haus huv, ntau dua ib khob yog txaus, uas yog, 250 ml. Txwv tsis pub, kev ua phem rau cov kua mis qaub yuav ua rau kem plab.
Cov mis ua ke tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij thaum exacerbation ntawm cov kab mob xws li:
- mob plab zom mov;
- mob plab zom mov;
- mob caj dab;
- tsis tshua muaj acidity;
- cholelithiasis;
- daim siab ua haujlwm;
- urolithiasis mob ntsws.
Cov dej haus mis qaub uas tau sawv ntev dua 3 hnub hauv lub tub yees tsis pom zoo rau menyuam yaus, txij li lub sijhawm ntawd, los ntawm cov txheej txheem fermentation, cawv ethyl nyob rau hauv ntau txog li 0.6% yog tsim nyob rau hauv cov mis nyuj curdled.
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Qhov tshwm sim
Qaub mis yog cov khoom lag luam uas muaj ntau yam kev siv. Cov dej haus tau tsim nws tus kheej ua cov tshuaj pleev ib ce zoo heev rau cov poj niam thiab ua rau lub zog loj hlob ntawm cov leeg rau txiv neej. Ntxiv mus, nws muaj cov khoom siv tshuaj, thiab zoo dua li lwm cov khoom noj siv mis ua hauv txhawb kev poob phaus. Yuav luag txhua tus neeg tuaj yeem haus cov kua mis yogurt, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua raws li cov lus pom zoo txhua hnub thiab saib xyuas qhov zoo ntawm cov khoom yuav khoom.
