Pearl barley yog ib qho khoom noj qab haus huv uas muaj nyob hauv cov vitamins, fiber ntau thiab cov zaub mov. Nws raug nquahu kom noj zaub porridge rau cov neeg uas xav poob phaus thiab ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. Cov khoom lag luam feem ntau siv hauv tshuaj suav tshuaj thiab siv los ua cov tshuaj pleev ib ce hauv tsev.
Kev siv cov barley hauv qhov ntsuas kom zoo yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm qhov tseem ceeb thiab ua rau muaj kev ua haujlwm ntau ntxiv, ua rau cov porridge haum rau kev noj zaub mov. Cov khoom energizes cov kis las ua ntej ua haujlwm ntev thiab mob siab.
Calorie cov ntsiab lus thiab muaj pes tsawg leeg ntawm barley
Caw barley lossis "pearl barley" yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. 100 g ntawm cov sib xyaw qhuav muaj 352 kcal, txawm li cas los xij, thaum lub sijhawm ua noj, cov nqi zog siv hluav taws xob txo mus rau 110 kcal rau 100 g ntawm cov tiav (ua tiav hauv dej tsis tas siv lwm cov khoom xyaw). Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm barley yog nplua nuj hauv cov ntsiab lus pab tau, tshwj xeeb, fiber ntau, uas tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev thiab txhim kho txoj hnyuv ua haujlwm.
Tus nqi noj haus ntawm porridge ib 100 g:
- rog - 1,17 g;
- cov nqaijrog - 9.93 g;
- carbohydrates - 62.1 g;
- dej - 10.08 g;
- tshauv - 1,12 g;
- kev noj haus fiber ntau - 15.6 g.
Qhov piv ntawm BZHU hauv hlaws barley ib 100 g yog 1: 0.1: 6.4, feem.
Nyob rau hauv kev ua tiav ntawm kev kho cua sov, cereals xyaum tsis poob lawv cov khoom muaj txiaj ntsig, yog li ntawd lawv yog qhov zoo rau kev noj haus thiab zaub mov zoo. Txhawm rau kom poob ceeb thawj, muab kev nyiam los rhaub porridge hauv dej yam tsis ntxiv roj thiab ntsev.
Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov npluag nplej ib 100 g yog nthuav tawm hauv daim ntawv ntawm lub rooj:
| Lub npe ntawm cov tshuaj yeeb dej caw | ntsuas ntawm kev ntsuas | Kev ntsuas qhov ua tau zoo ntawm cov ntsiab lus hauv cov khoom |
| Zinc | mg | 2,13 |
| Hlau | mg | 2,5 |
| Tooj liab | mg | 0,45 |
| Selenium | mcg | 37,7 |
| Mangas Yog Poj Ntsuam | mg | 1,33 |
| Phus Thas | mg | 221,1 |
| Qab Zib | mg | 279,8 |
| Hlau nplaum | mg | 78,9 |
| Tshuaj calcium | mg | 29,1 |
| Kev Sodium | mg | 9,1 |
| Vitamin B4 | mg | 37,9 |
| Vitamin PP | mg | 4,605 |
| Thiamine | mg | 0,2 |
| Vitamin K | mg | 0,03 |
| Vitamin B6 | mg | 0,27 |
Tsis tas li, barley muaj cov tsis tseem ceeb thiab tseem ceeb amino acids, poly- thiab monounsaturated fatty acids xws li omega-3, omega-6 thiab omega-9. Cov ntsiab lus ntawm monosaccharides yog tsawg thiab sib npaug 0.8 g ib 100 g ntawm lis.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov porridge rau lub cev
Kev siv tshuab txhuv nrog cov hmoov txhuv nplej siab yuav ntxiv dag zog rau kev noj qab haus huv, tiv thaiv kab mob thiab txhim kho cov tsos kom zoo dua. Raws li nws yog siv sib npaug rau txiv neej thiab poj niam.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv pom tseeb yog:
- Barley porridge txhim kho cov mob ntawm daim tawv nqaij, ua rau nws ntau toned thiab ywj. Cov khoom lag luam tiv thaiv cov tawv nqaij los ntawm lwm qhov kev cuam tshuam thiab tiv thaiv kev txhim kho thaum ntxov ua ntej wrinkle.
- Siv sib txuas rau hauv cov tshuaj txhuv txiv ntoo muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm lub xeev ntawm lub paj hlwb, vim tias cov qauv pw tsaug zog zoo li qub thiab insomnia ploj.
- Cov khoom ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob thiab muaj zog tiv thaiv lub cev tiv thaiv kab mob. Nws raug nquahu kom noj porridge thaum lub caij txias kom maj mam kho sai sai.
- Croup ntxiv dag zog rau cov pob txha thiab tiv thaiv kom tsis txhob tawg.
- Noj cov khoom lag luam ntau zaus hauv ib lub lim tiam tuaj yeem tiv thaiv los yog txo tus mob hawb pob.
- Barley muaj txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov, kom nrawm metabolism thiab nce kev loj hlob ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig hauv plab zom mov.
- Cov khoom tswj lub cev tsim cov tshuaj hormones uas cuam tshuam vim muaj kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas ua haujlwm tsis zoo.
- Taub ceg nyom yog txhais tau tias tiv thaiv mob qog noj ntshav.
- Porridge nce kev siv dag zog ntawm kev kawm, nce ntxiv ntawm cov leeg nqaij thiab yog qhov zoo rau kev noj zaub mov.
Barley porridge yog pom zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib, vim cov khoom lag luam pab txo cov ntshav qab zib thiab txhim kho cov tshuaj insulin. Rau cov neeg noj qab haus huv, cov zaub mov kaus poom yuav pab txo cov kev pheej hmoo ntawm kev muaj ntshav qab zib.
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Kho nyhuv ntawm barley ntawm tib neeg
Hauv pej xeem cov tshuaj, barley porridge feem ntau siv, nrog rau kev kho raws nws.
Kev siv tshuaj ntsuab ntawm cov hlaws barley yog ntau yam:
- Kev noj cov porridge tsis tu ncua (hauv kev sim) txhim kho txoj hnyuv plab, ua kom plab thiab tiv thaiv tsis txhob cem quav ua tsaug rau lub fiber nrog rau hauv cov khoom. Barley txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob hnyuv plab.
- Porridge yog suav tias yog prophylactic tiv thaiv kev mob sib koom tes thiab txha. Txij li thaum barley saturates lub cev nrog calcium, qhov zoo li ntawm o ntawm cov pob txha mos poob qis, thiab cov txheej txheem tsis zoo kuj ua rau qeeb.
- Yog tias koj noj cov pob kws barley tsis tu ncua, koj tuaj yeem tiv thaiv qhov tsim ntawm raum thiab gall zais lub pob zeb. Cov tib neeg uas muaj kev pheej hmoo yog qhia kom noj cov zaub mov qab-raws decoction.
- Barley pab txhawm rau ua kom rov qab ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, txo cov qib "tsis zoo" cov roj hauv cov ntshav.
Cov khoom ua kom huv ntawm lub cev ntawm cov co toxins, tshuaj lom, nrog rau cov co toxins thiab cov ntsev. Hlaws barley txo qhov kev ua kom paub thiab txo cov tsos mob ntawm kev tsis haum tshuaj. Barley nplej yog siv rau hauv kev kho mob thiab tiv thaiv cov kab mob fungal.
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Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov ua kom yuag poob
Cov neeg uas xav kom poob phaus tau qhia kom ntxiv cov txiv maj phaub rwj nrog ntsev tsawg lossis tsis muaj ntsev rau txoj kev noj haus. Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom slimming nyob rau hauv nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab muaj peev xwm cuam tshuam rau cov metabolism.
Muaj ntau yam mono-cov pluas noj siv barley, tab sis lawv txhua qhov nyuaj rau lub cev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam. Yog li, cov khoom noj khoom haus xav kom ua raws li cov khoom noj uas siv cov barley tsis ntau dua ib hlis ib zaug thiab ua raws lawv tsis ntev tshaj ib lim tiam.
Txog qhov ua tau zoo tshaj plaws, koj yuav tsum tau hloov kho kev noj zaub mov, ntxiv cov hmoov txhuv barley ntawm ob peb zaug hauv ib lub lim tiam. Ib hlis ib zaug, nws pom zoo kom teem ib hnub yoo mov tshwj xeeb rau ntawm barley txhawm rau ntxuav cov hnyuv, tshem tawm lub cev ntawm co toxins, ntsev thiab hnoos qeev. Lub hnub yoo mov yuav pab tshem tawm cov kua dej ntau ntawm lub cev, thiaj li txo qhov o thiab ua kom cov metabolism zoo.
Thaum lub caij noj cov zaub mov ntawm cov hlaws barley, tsis muaj lub zog ua kom pom, txij li lub cev tau tsau nrog cov khoom noj uas ua kom cov kua mis. Porridge muab qhov zoo nkaus li lub cev tag nrho rau ob peb teev, uas tiv thaiv kev tawg thiab noj ntau dhau.
Yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov noj, nws yog qhov yuav tsum tau haus dej kom tsawg txhua hnub hauv qhov dej ntawm 2 lossis 2,5 ລິດ ntawm cov dej huv (tshuaj yej, kas fes, compote thiab lwm yam dej haus tsis suav).
Tseem Ceeb! Kev noj cov zaub mov txhua hnub ntawm cov pob kws rwj hlais hauv pob kws yuav tsum tsis pub tshaj 400 g, muab tias yog mono-noj kom ua raws. Nrog kev siv li niaj zaus ntawm porridge, tus qauv yog 150-200 g.
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Contraindications thiab ua mob ntawm barley rau kev noj qab haus huv
Lub hlaws barley xyoob tuaj yeem cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv yog tias ib tus neeg tsis tuaj yeem lossis ua xua rau cov khoom lag luam cereal.
Cov kev tsis sib xws rau kev siv cereals muaj raws li nram no:
- cem quav ntev;
- ntxiv acidity;
- mob caj dab nyob rau hauv lub mob theem;
- flatulence.
Cov poj niam cev tsis tab seeb qhia kom txo cov hmoov nplej noj pub rau ob peb zaug ib vas thiv. Kev siv cov porridge ntau dhau tuaj yeem ua rau kem plab thiab xeev siab.
Qhov tshwm sim
Barley yog cov khoom noj qab nyob zoo thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig uas yuav tsum muaj hauv cov khoom noj tsis yog rau cov menyuam ntxhais thiab cov poj niam uas xav kom poob phaus, tab sis kuj rau txiv neej ncaws pob kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws thaum lub sijhawm ua haujlwm. Cov khoom muaj cov txiaj ntsig zoo nyob rau hauv lub xeev ntawm lub cev tag nrho, txhim kho kev noj qab haus huv thiab nrawm metabolism. Barley porridge muaj qhov tsis muaj qhov sib txuam, thiab nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lub cev tsuas yog tias qhov kev cai niaj hnub tau dhau los, uas yog 200 g nrog ib txwm noj mov thiab 400 g thaum soj ntsuam ib qho kev noj haus mono.
