Proteins yog cov tseem ceeb tshaj plaws hauv tib neeg lub cev, lawv tau koom nrog hauv kev coj los ua ke ntawm cov tshuaj hormones thiab enzymes, yog qhov tsim nyog rau kev siv ntawm ntau ntawm cov tshuaj biochemical. Cov protein ntau cov tshuaj lwg tawv yog tsim los ntawm cov amino acids.
Leucine yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv cov pab pawg no. Hais txog cov amino acids tseem ceeb uas lub cev tsis tuaj yeem coj los ua nws tus kheej, tab sis tau txais los ntawm sab nraud. Leucine yog siv rau hauv kev ua si noj haus, tshuaj, thiab ua liaj ua teb. Hauv kev lag luam khoom noj khoom haus, nws yog lub npe hu ua cov tshuaj ntxiv E641 L-Leucine thiab raug siv los hloov kho qhov qab thiab tsw ntawm cov zaub mov.
Kev tshawb fawb amino acids
Thawj thawj zaug, leucine tau raug rho tawm thiab nws cov qauv hauv kev qhia tau piav qhia los ntawm cov kws tshuaj Henri Braconneau hauv 1820. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20, Hermann Emil Fischer tau tuaj yeem coj los tso ua ke ntawm cov kab ke no. Hauv xyoo 2007, phau ntawv xov xwm Ntshav Qab Zib tau tshaj tawm cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb ntawm lub luag haujlwm thiab cov khoom ntawm leucine. Koj tuaj yeem saib cov txiaj ntsig thiab cov lus xaus ntawm cov kws tshawb fawb los ntawm kev ua raws li qhov txuas (cov ncauj lus tau hais ua lus Askiv).
Cov kev sim tau nqa tawm ntawm cov chaw kuaj nas. Cov tsiaj tau muab faib ua ob pawg. Hauv thawj thawj ntawm lawv, cov nas tau tau txais zaub mov tsis tu ncua, thiab hauv kev noj haus ntawm qhov thib ob muaj ntau dhau ntawm cov zaub mov muaj roj. Nyeg, txhua pawg tau muab faib ua pawg: hauv ib ntawm lawv, cov tsiaj tau muab 55 mg ntawm leucine txhua hnub, thiab zaum ob, cov nas tau txais tsis muaj cov sib txuas ntxiv rau ntawm kev xav noj.
Raws li kev soj ntsuam 15 lub lis piam, nws tau muab tawm tias cov tsiaj uas tau noj nrog cov rog rog tau hnyav dua. Txawm li cas los xij, cov neeg uas tau txais leucine ntxiv tau 25% tsawg dua li cov uas tsis tau txais cov amino acid hauv lawv cov zaub mov noj.
Tsis tas li ntawd, kev tshuaj ntsuam pom tau hais tias cov tsiaj muab leucine tau noj oxygen ntau dua li lwm tus. Qhov no txhais tau tias lawv cov txheej txheem kev zom zaub mov tau nrawm dua, thiab ntau cov calories ntau tau hlawv. Qhov tseeb tau qhia rau cov kws tshawb fawb tias cov amino acid ua rau qeeb ntawm cov txheej txheem kev txuam nrog lub cev rog.
Kev soj ntsuam hauv cov leeg nqaij thiab cov adipocytes hauv cov nqaij mos adipose dawb tau pom tias ntxiv ntawm leucine hauv lub cev ua rau lub cev tsim cov qe protein tsis txaus ua kom muaj roj ntau ntau hauv lub cev.
Hauv 2009, cov kws tshawb fawb los ntawm University of Pennsylvania rov qab sim qhov kev sim ntawm lawv cov npoj yaig. Cov txiaj ntsig ntawm qhov kev kawm no tuaj yeem pom ntawm no (cov ntaub ntawv tseem muaj ua lus Askiv). Cov lus xaus ntawm cov kws tshawb fawb tau pom zoo tag nrho. Nws kuj tau pom tias noj tsawg dua ntawm cov amino acid tsis muaj kev cuam tshuam rau nas.
Cov roj ntsha hauv lub luag haujlwm ntawm leucine
Leucine ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv ntau cov txheej txheem. Nws ua cov haujlwm hauv qab no:
- ua kom qeeb hauv cov txheej txheem catabolic hauv cov leeg;
- ua kom ceev ceev hluavtaws cov protein molecule, uas pab tsim cov leeg nqaij;
- lowers ntshav qab zib;
- muab cov nyiaj sib npaug ntawm cov tshuaj tiv thaiv nitrogen thiab nitrogenous, uas tsim nyog rau cov khoom noj protein thiab carbohydrate;
- txwv tsis pub muaj kev tshaj tawm ntawm serotonin ntau, uas yuav pab txo qis kev ua kom rog thiab ua kom nrawm dua tom qab kev siv zog.
Cov ntsiab lus qub ntawm leucine hauv cov ntshav ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, txhawb kev kho qhov txhab, thiab nrawm rov qab los ntawm kev raug mob. Lub cev siv nws los ua lub zog ntawm lub zog.
Daim ntawv thov hauv kev ua kis las
Nrog kev ua haujlwm hauv lub cev, lub cev xav tau ntau cov ntaub ntawv los tsim cov leeg nqaij thiab muab lub zog. Hauv kev ua kis las, tshwj xeeb tshaj yog kev xyaum ua kom muaj zog xws li kev tawm dag zog, tsim kho lub zog, hla lub pob, lucine yog qhov kev coj ua.
Nws yog qhov tsim nyog los txo cov kev siv zog ntawm catabolism thiab ceev cov txheej txheem anabolic. Feem ntau, cov amino acid noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kis las ncaws pob uas muaj BCAA complex. Nws muaj peb qhov tseem ceeb amino acids - leucine, isoleucine thiab valine.
Hauv cov khoom noj zoo li no, qhov feem ntawm cov khoom siv yog 2: 1: 1 (feem, leucine, nws isomer thiab valine), qee cov tuam ntxhab nce cov ntsiab lus ntawm cov qub los ntawm ob lossis plaub zaug.
Cov amino acid no yog siv los ntawm cov kis las rau ob leeg leeg nqaij thiab lub cev poob phaus. Ntxiv rau, leucine pab txhawb ntxiv kom muaj lub zog ua kom tau los txhim kho kev ua kis las.
Daim ntawv thov hauv cov tshuaj
Leucine-npaj kev npaj kuj tseem siv rau kev kho mob lub hom phiaj. Lawv raug kho rau kab mob siab hnyav, mob ua paug, mob poliomyelitis, mob neuritis, ntshav liab, thiab qee yam mob hlwb.
Raws li txoj cai, txoj kev tswj hwm ntawm cov kab ke no tau ntxiv nrog cov tshuaj uas muaj cov kua qaub glutamic thiab lwm cov amino acids los txhim kho cov nyhuv kho kom zoo.
Cov txiaj ntsig ntawm leucine rau lub cev suav nrog cov teebmeem hauv qab no:
- normalization ntawm hepatocyte muaj nuj nqi;
- ntxiv dag zog ntawm kev tiv thaiv;
- txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev rog;
- txhawb rau kev tsim kho cov leeg nqaij;
- kev ua kom nrawm nrawm dua tom qab kev siv dag zog lub zog, ua haujlwm nce siab;
- muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tawv nqaij mob.
Cov amino acid yog siv rau kev rov qab los ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm dystrophy, nws yog tshuaj tom qab lub sijhawm yoo mov. Nws kuj tseem siv rau hauv kev kho mob rau cov neeg mob qog nqaij hlav thiab cov neeg mob ntshav siab. Lawv raug siv los ua kom sai sai rov qab los ntawm kev raug mob, kev phais mob phais, thiab tseem muaj cov haujlwm tiv thaiv kev laus.
Yuav tsum tau naj nub
Qhov xav tau rau cov laus yog 4-6 g ntawm leucine hauv ib hnub. Kev ncaws pob yuav tsum tau me ntsis ntxiv ntawm qhov kev sib tw no.
- Yog tias lub hom phiaj yog tsim kom muaj leeg nqaij, ces nws raug nquahu kom noj 5-10 grams thaum lub sijhawm thiab tom qab kev cob qhia. Qhov kev tswj hwm no tswj cov qib leucine txaus hauv cov ntshav thaum qoj ib ce, uas ua kom cov leeg ua haujlwm ruaj khov.
- Yog hais tias lub hom phiaj ntawm cov neeg ncaws pob yog poob phaus, ziab, tom qab ntawd koj yuav tsum siv cov tshuaj uas muaj leucine 2-4 zaug hauv ib hnub, txog li 15 g. Cov txheej txheem no ua rau cov metabolism hauv kev ua haujlwm zoo thiab pab txhawb kev hlawv rog. Nyob rau tib lub sijhawm, cov leeg nqaij yog khaws cia, thiab cov txheej txheem catabolic yog suppressed.
Tshaj li kev coj ua tsis zoo tuaj yeem ua rau cov pa roj tsw qab ntau hauv lub cev thiab ua rau muaj kev noj qab haus huv. Nws yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob ua ntej siv cov tshuaj lossis cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog cov amino acid no. Cov ncaws pob tuaj yeem tuaj yeem tso siab rau cov kws tshaj lij kev paub dhau los kom nrhiav tau ntau npaum.
Qhov tshwm sim ntawm kev tsis muaj peev xwm txaus thiab muaj ntau ntxiv hauv lub cev ntawm leucine
Leucine yog qhov tseem ceeb amino acid: yog li, nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws kom tau txais txaus ntawm cov compound no los ntawm sab nraud. Nws lub cev tsis muaj zog ua rau lub cev tsis zoo ntawm nitrogen tshuav nyiaj thiab cuam tshuam kev kawm hauv cov txheej txheem hauv lub cev.
Leucine deficiency ua rau cov menyuam yaus loj hlob vim tsis muaj peev xwm ua tau ntau ntau cov tshuaj hormone ntau lawm. Tsis tas li, qhov tsis muaj ntawm cov amino acid provokes kev txhim kho ntawm lub qog ntshav qab zib. Kev hloov pauv kab mob pib hauv ob lub raum, cov thyroid caj pas.
Ib qho dhau ntawm cov roj ntsha leucine tuaj yeem ua rau ntau yam teeb meem. Kev noj haus ntau dhau ntawm cov amino acid no pab txhawb kev txhim kho ntawm cov kab mob hauv qab no:
- cov leeg mob;
- subdepressive xeev;
- mob taub hau;
- ntshav tshuaj qis;
- kev txhim kho ntawm cov tshuaj tiv thaiv tsis zoo;
- cov leeg nqaij atrophy.
Cov Khoom Noj Khoom Noj Ntawm Leucine
Lub cev tsuas yog tau txais cov amino acid no los ntawm cov khoom noj lossis cov tshuaj tshwj xeeb thiab tshuaj - nws yog qhov tseem ceeb kom ntseeg tau tias muaj cov tshuaj txaus ntawm cov compound no.
Ib ntawm cov tshuaj lucine
Txhawm rau ua qhov no, nws raug nquahu kom siv cov khoom lag luam hauv qab no:
- ceev;
- kua qaub;
- peas, legumes, txiv laum huab xeeb;
- cheeses (cheddar, parmesan, Swiss, poshekhonsky);
- khoom noj siv mis thiab mis nyuj tag nrho;
- qaib ntxhw;
- caviar liab;
- cov ntses (herring, liab salmon, ntses hiav txwv bass, mackerel, pike perch, pike, cod, pollock);
- nqaij nyuj thiab nqaij nyug siab;
- nqaij qaib;
- yaj;
- nqaij qaib qe;
- cereals (millet, pob kws, txhuv mov);
- noob hnav;
- squid;
- qe hmoov.
Leucine muaj nyob hauv cov protein ntau thiab cais siv los ntawm kev ncaws pob.
Cov Yuav Tsum Tau Ua
Qee qhov tsis muaj mob muaj keeb muaj tsis sib haum xeeb yog siv tshuaj tiv thaiv kab mob leucine.
- Leucinosis (Menkes kab mob) yog ib qho kev tsis txaus siab ntawm lub cev ua pa ntawm hydrophobic amino acids (leucine, isoleucine thiab valine). Qhov kab mob no tau kuaj pom nyob hauv thawj hnub ntawm lub neej. Tus kab mob no yuav tsum tau teem sijhawm kom noj cov zaub mov tshwj xeeb, los ntawm cov khoom noj protein uas tsis suav nrog. Nws yog hloov los ntawm cov protein hydrolysates, uas tsis muaj BCAA amino acid complex. Cov cim ntawm leucinosis yog ib qho ntxhiab tsw ntxhiab ntawm cov zis, nco txog lub aroma ntawm burnt qab zib lossis maple phoov.
- Lwm qhov mob uas raug kaw vim muaj caj ces, isovaleratacidemia, muab cov duab ua pov thawj zoo ib yam li Menkes syndrome. Qhov no yog qhov tsis sib haum xeeb ntawm cov roj ntsha metabolism hauv cov roj ntsha, uas qhov kev nqus ntawm cov amino acid no rau hauv lub cev yuav tsum tau muab cais tawm.
Ntau cov tshuaj lom biochemical hauv lub cev yog qhov tsis yooj yim yog tsis muaj leucine. Nws tuaj yeem tau txais los ntawm cov khoom noj hauv cov nyiaj uas yuav tsum tau muaj nrog kev noj zaub mov kom zoo, txawm li cas los xij, nrog kev ua kom lub cev nyhav, kev noj cov amino acids nce ntau.
Kev noj tshuaj leucine yog qhov tseem ceeb rau cov neeg ncaws pob nrhiav kev ua kom lub cev muaj zog los ntawm kev txo tus txheej txheem catabolic. Kev noj cov amino acid yuav pab koj kom poob phaus thaum ua kom cov leeg nqaij tsis hloov.
