Coob leej, txhawm rau kev ua lub neej zoo, xav txog kev tso tseg ntsev. Tom qab tag nrho, peb tau hais kom txij li thaum yau tias ntsev yog lom. Puas yog?
Cov cai ntawm kev noj ntsev yog 3-5 grams nyob rau ib hnub, uas yog, ib me nyuam diav uas tsis muaj swb. Nov yog cov lus pom zoo los ntawm WHO hauv Sodium Intake rau Cov Neeg Loj thiab Cov Menyuam yaus cov lus qhia. Cov neeg feem coob siv cov tsw no lub caij ua ntau dhau ntawm qhov tsis paub (qee zaum 2 lossis ntau zaus), uas ua rau muaj ntshav nce siab ntau ntxiv, cov kab mob ntawm cov kabmob hauv nruab nrog cev, thiab mob cancer. Kev tsis txhob ntsev yuav ua rau koj txoj kev noj qab haus huv zoo, pab kom tsis txhob o thiab hnyav dhau. Txawm li cas los xij, nws yog qhov yuav tsum txiav tawm tus cwj pwm ntawm ntxiv ntsev rau hauv cov zaub mov kom raug. Hauv tsab xov xwm no, koj yuav kawm txog tias muab ntsev muab rau thiab yuav ua li cas txiav tawm ntawm tus cwj pwm ntawm kev ntxiv NaCl rau cov zaub mov.
Dab tsi yuav muab ntsev?
Cov kws tshawb fawb los ntawm Tufts University (Tebchaws Asmeskas, Massachusetts) tau tshawb fawb ntau tshaj plaws txog kev cuam tshuam ntawm ntsev rau lub cev hauv xyoo 2017. Cov kws tshawb nrhiav tau txiav txim siab tias kev txwv ntsev ntau ntau tsis yog kev yoo nqaj, tab sis yog yam uas xav tau. Cov kws tshawb fawb tau txiav txim siab tias tshaj ntsev yog qhov ua rau txhua qhov kev tuag thib kaum.
Nyeg, kev txo qis ntsev kom tsawg, los yog qhov tsis kam muab ntsev ntxiv rau cov tais diav, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm ntau lub nruab thiab kabmob. Cia wb mus saib qhov yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov zaubmov tsis muaj ntsev. Nyeem ntxiv txog cov kev tshawb fawb nyob rau hauv cov hauv paus.
Muaj ntau lub laj thawj zoo rau kev zam ntsev thiab nws yuav cuam tshuam rau cov hauv qab no ntawm koj lub neej:
- txhim kho cov tsos;
- txhim kho kev zoo;
- kev ruaj khov ntawm lub xeev psycho-siab ntsws.
- rov kho dua los ntawm cov kev nkag siab saj.
Tsos
Sodium chloride khaws cov dej hauv peb lub cev, uas ua rau lub ntsej muag o. Thiab cov neeg uas mob ntshav siab los yog muaj teeb meem nrog lub raum thiab excretory system tseem yuav muaj kev o ntawm cov tshaj plaws. Thaum koj tsum tsis siv NaCl, koj yuav tshem tawm kev o thiab hlub koj txoj kev xav ntawm daim iav.
Lub sijhawm thib ob rau kev txhim kho koj lub ntsej muag yog poob phaus. Hauv 2 lub lis piam ua tiav kev tsis lees paub ntsev thiab kev noj zaub mov kom zoo, koj yuav poob 3-4 kg ntawm qhov hnyav dua.
Kev nyob zoo thiab muaj kev tiv thaiv
Kev noj ntsev tsis muaj zog tswj cov ntshav siab, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, daws mob taub hau vim mob nkees ntev, thiab pab lub cev ua kom lub siab ntev dua li yooj yim. Vim li ntawd, kev noj qab haus huv tag nrho txhim kho, lub cev tiv thaiv kev kis mob thiab kis kab mob ntau ntxiv.
Lub paj hlwb-kev xav tom qab
Txhua txhua lub sijhawm koj qhia tawm lub zog thiab tau txais txiaj ntsig ntawm qhov kev ua no, koj tus kheej kev ntseeg tus kheej, kev ntseeg tus kheej, thiab kev zoo siab dua. Los ntawm kev ua raws li kev noj qab ntsev ntsev, koj yuav tsis tsuas yog txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv, tab sis kuj nce koj tus ntsuj plig thiab ruaj khov rau koj lub neej tag nrho.
Tshiab saj ntawm cov zaub mov
Yog tsis muaj sodium chloride, zaub mov yuav saj tshiab. Koj yuav hnov qhov tseeb ntawm cov txiv lws suav, dib, tswb kua txob, sim cov kev sib xyaw ua ke tshiab ntawm cov khoom. Koj lub paj tsw qab yuav cias "rov ua dua" thiab saj cov zaub mov ntau.
Cov txiaj ntsig ntawm kev zam ntsev rau kom poob phaus
Yog tias koj tab tom cob qhia kom poob ceeb thawj thiab kho koj daim duab, tom qab ntawd los ntawm kev txiav noj cov khoom noj qab ntsev, koj muaj peev xwm ua tiav qhov txiaj ntsig uas xav tau. NaCl khaws cov dej-ntsev tov rau hauv cov ntaub so ntswg adipose
Kev txiav tawm cov ntsev muaj txiaj ntsig zoo dua rau cov neeg ncaws pob koom nrog kev ua si xws li daim duab skating, kev dhia paj paws, kev ntaus sib tua, qhov twg txhua 100-200 grams hnyav yuav cuam tshuam rau lawv tus kheej kev ua haujlwm lossis pawg nyhav.
Tsis txhob noj ntsev ntau dhau heev yog qhov txiaj ntsig rau txhua tus qoj ib ce hauv tsev lossis tom tsev ua si. Tsawg ntsev txhais tau tias tsawg dua lub cev rog.
Nws puas yuav muaj teeb meem yog tias koj tsis siv ntsev txhua?
Puas muaj kev phom sij hauv kev zam ntsev? Cov txiaj ntsig zoo uas peb tau txais los ntawm cov lus los yog lub rooj ntsev yog sodium. Ntxiv rau ntsev, nws muaj nyob hauv ntau cov zaub mov uas peb noj rau pluas tshais, noj su lossis noj hmo. Yog li no, yog tias koj tsum tso cov dej dawb ntxiv los ntawm cov tshuaj pleev ntsev rau koj cov zaub mov, koj yuav tsis poob dab tsi.
Cov zaub mov ntau tshaj plaws ntawm sodium:
| Cov khoom lag luam npe | Cov ntsiab lus Sodium (mg / 100 gram ntawm cov khoom) |
| Cov khob cij dawb, butter loaf | 240-250 mg |
| Rye qhob cij | 430 mg |
| Pob tawb | 660 mg |
| Sauerkraut | 800 mg |
| Cov koos poom taum | 400 mg |
| Nceb | 300 mg |
| Beet | 260 mg |
| Celery | 125 mg |
| Raisins | 100 mg |
| Tsawb | 80 mg |
| Cov Hnub | 20 mg |
| Currant | 15 mg |
| Tsawb | 8 mg |
| Mis | 120 mg |
| Tsev cheese | 30 mg |
| Cov qe | 100 mg |
| Nyuaj cheese | 1200 mg |
| Nqaij nyuj, nqaij npuas | 100 mg |
| Ib tug ntses | 100 mg |
Koj tuaj yeem rub tawm cov kab ntawv ntawm no kom nco ntsoov txog ntsev cov ntsiab lus ntawm lwm cov zaub mov.
Thaum ntxiv ntsev rau zaub mov, nco ntsoov tias twb muaj dej ntsev hauv nws. Ib qho dhau heev ntawm cov khoom siv tshuaj lom neeg no yog qhov tsis zoo raws li nws qhov tsis muaj peev xwm.
Yuav ua li cas mus rau theem tawm cov ntsev maj?
Ntxiv ntsev rau hauv cov zaub mov yog ib tus cwj pwm uas tau piv rau kev haus luam yeeb, tab sis nws yooj yim ntawm kev txiav luam yeeb dua li kev txiav luam yeeb. Puas yuav ua tau kom tso ntsev tag? Tau kawg yog! Qhov loj tshaj plaws yog kom maj mam tau siv rau lub saj tshiab ntawm cov zaub mov, accustoming koj lub cev ua yam tsis muaj cov khoom ubiquitous no. Ob peb cov lus qhia yooj yim yuav pab koj qhia koj tus kheej kom noj qab ntsev tsawg thiab tsis ntxiv NaCl thaum npaj zaub mov.
Nyeem cov lus qhia
Thaum yuav khoom noj hauv cov khw, ua tib zoo nyeem cov khoom xyaw ntawm cov pob. Xaiv cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom uas tsis muaj ntsev, thiab lwm yam zaub mov uas muaj ntsev tsawg tsawg. Nws yog ntshaw tias cov lus piav qhia muaj tsawg dua 0.3 g ib 100 grams ntawm cov khoom. Yog tias cov khoom loj dua tau qhia, ncua tseg rau kev yuav khoom. Txhawm rau txiav txim siab yuav ntsev nyob hauv ib qho khoom, nce siab ntau hauv cov dej qab ntsev hauv nws cov khoom sib xyaw los ntawm 2.5.
Ntxiv cov kua txob thiab lwm cov txuj lom rau cov tais diav
Cov kua txob liab thiab dub, cov txuj lom ziab thiab tshuaj ntsuab, kua txob yuav tsis tsuas ntxiv cov tshuaj tsw qab rau lub tais, tab sis kuj tseem ua rau cov zaub mov ci dua. Nrog lawv, nws yuav yooj yim dua rau koj kom thim tawm tus cwj pwm ntawm kev siv ntsev los ntawm kev ua kom lub cev ntsev rau kev npaj cov zaub xam lav lossis lwm cov tais diav. Tsis txhob overdo nws los ntawm kev ntxiv cov txuj lom kom tsis txhob ua rau mob plab.
Noj tshuaj ntsuab
Zaub txhwb qaib, dill, zaub kav, zaub xas lav, coriander, zaub basil, ntsuab dos muab cov zaub mov tshwj xeeb tsw qab. Koj twv yuav raug hu tsis xav cuam tshuam lawv nrog ntsev. Ua ke cov zaub ntsuab nrog lwm cov zaub kom raug. Dill txhim kho cov saj thiab aroma ntawm qos yaj ywm hau, basil "suits" txiv lws suav, thiab nqaij yaj thiab nqaij nyug tais tau zoo ua ke nrog rosemary thiab coriander.
Tsis txhob ketchups, mayonnaise thiab cov kua ntsw
Mayonnaise, ketchup, kua ntses thiab mustard muaj ntau ntsev. Los ntawm kev ntxiv rau lawv rau hauv zaub mov tseem ceeb, koj nce ntsev cov ntsiab lus. Yog tias koj xav noj zaub mov zoo, tsis txhob noj lawv.
Yuav cov mustard qhuav hmoov es tsis txhob mus yuav cov khoom noj mustard. Sib tov ib qho me me ntawm hmoov nrog dej thiab qab zib. Koj yuav tau txais tib pungent saj raws li npaj tau-mustard los ntawm lub tsev loj, tsuas yog tsis muaj ntsev.
Hloov cov kua ntsw nrog cov qab zib uas muaj roj tsawg los yog sib tov ntawm qej, tshuaj ntsuab, kua txiv qaub, thiab cilantro lossis arugula. Qhov sib tov no yuav muab cov zaub mov rau lub qab ntsim saj thiab aroma tshwj xeeb. Nws mus tau zoo nrog ntses thiab nqaij tais, mov, sushi.
Noj cov khoom noj uas ua tom tsev
Koj tau pom tias tom qab cov khoom noj ceev, ncuav qab zib lossis dumplings los ntawm cov khw muag khoom, koj tau nqhis dej. Cov ntsev ntau tau ntxiv rau lawv kom lawv khaws ntev dua. Tsis suav cov no "saib xyuas" los ntawm cov khoom noj ua ntej.
Sim ua noj koj tus kheej ntau dua thaum siv cov khoom tshiab uas koj yuav. Nqa lub teeb me me, cov khoom noj txom ncauj zoo nrog koj ua haujlwm uas hloov pizza, qaws thiab lwm yam khoom noj tsis zoo uas ua rau rog thiab teeb meem lub plab zom mov.
Qhov tshwm sim ntawm kev zam ntsev
Puas Yog Kuv Puas Yuav Tsum Muab Muv Nuv? Kev soj ntsuam qhov zoo thiab qhov tshwm sim ntawm kev noj ntsev uas tsis muaj ntsev yuav pab koj txiav txim siab.
Qhov zoo ntawm kev tsis txhob ntsev:
- Kev ua kom ruaj ntseg ntawm cov ntshav siab, kev tiv thaiv ntawm thrombosis, mob stroke.
- Tau txais kev ua hmoov rau ntawm lub ntsej muag, hauv cov nqua.
- Kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm qhov txheej txheem sab nrauv, txo qhov ntxim nyiam ntawm lub raum pob zeb, txo lub nra ntawm lub raum.
- Txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntawm cov leeg mus ntawm qhov nqaij (mob caj dab, mob pob txha).
- Kev hnyav hnyav los ntawm tus nqi nruab nrab ntawm 1.5 phaus ib as thiv.
- Kev txhim kho lub zeem muag vim qhov ib txwm ua haujlwm ntawm lub siab nyob rau hauv cov hlab plawv thiab txoj kev nqus dej kom zoo los ntawm cov nqaij mos uas nyob ib puag ncig cov optic.
- Ntxiv qhov rhiab heev ntawm saj buds.
Cov kev xav tsis zoo:
Kev noj ntsev tsis muaj qab hau yog hais txog txoj kev noj zaub mov kom nruj. Thawj lub lim tiam yuav nyuaj rau koj tau siv. Cov zaub mov yuav tshwm sim tsis qab thiab bland. Qab los noj mov yuav txo qis, yuav muaj kev poob siab me ntsis. Txawm li cas los xij, lub xeev no maj dhau thiab lub xeev kev noj qab haus huv zoo dua tuaj.
Lus Cim! Tus mob yuav loj tuaj hauv thawj hnub. Cov kws tshaj lij pom zoo txo cov nyiaj kom tsawg mus kom txog thaum nws nres.
Xaus
Yog tias koj tsis npaj txhij los hloov pauv koj txoj kev noj zaub mov zoo, npaj "hnub tsis muaj ntsev" - tsis txhob noj cov khoom qab ntsev 1 hnub toj ib lis piam. Qhov tsim nyog, yuav tsum muaj tsawg kawg 5 hnub nyob rau hauv ib hlis. Koj yuav tsis poob phaus lossis tshem tawm ntawm edema los ntawm cov tseemfwv, tab sis qhov no yog qhov kev tiv thaiv zoo tshaj rau kev mob ntshav siab thiab mob raum, nrog rau txoj kev maj mam tso cov zaub mov qab ntsev. Puas yog koj yuav tsum muab ntsev nev? Kev txiav txim siab yog koj li. Qhov zoo ntawm cov tshuaj no muaj ntau dua li qhov tsis zoo.
