Beetroot yog ib qho khoom lag luam uas, ntxiv rau nws cov saj zoo, muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig uas txuas ntxiv mus rau ib leeg rau cov kab ke thiab cov kabmob, thiab rau lub cev tag nrho. Tsawg tus neeg paub, tab sis beets yog qhov zoo rau kev noj zaub mov hauv kev ua si - lawv muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho cov leeg nqaij, nce qhov tseem ceeb thiab thev taus.
Hauv tsab xov xwm koj yuav kawm txog cov txiaj ntsig ntawm beets, lawv muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus ntawm BJU, tshuaj muaj txiaj ntsig thiab siv hauv kev noj haus thiab kis las noj zaub mov.
Tus nqi khoom noj khoom haus, muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calories
Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm liab beets yog heev - cov tshuaj lom neeg hauv cov hauv paus qoob loo yog cov nplua nuj nyob hauv ntau cov vitamins, cov zaub mov thiab lwm yam as-ham. Raws li rau cov ntsiab lus tsis zoo, cov zaub no muaj tsawg, nws tsuas yog 41 kcal ib 100 g ntawm cov khoom lag luam nyoos.
Yog li, cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm beets yog raws li hauv qab no:
- qhov feem pua ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates (BJU): 2.1 / 0.2 / 3.1, feem;
- 2.4 g kev noj haus fiber ntau;
- 0.2 g organic fiber;
- 85 g kua;
- 8.6 g tsis sib luag;
- 0.1 g hmoov nplej;
- 1.1 g tshauv.
Cov ntsiab lus calorie ntawm beets yog tus nqi tsawg, yog li cov zaub muaj peev xwm thiab yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov noj rau cov neeg noj zaub lossis ua kis las. Kev noj tshuaj ntawm 100 rau 200 g ntawm beets ib hnub muab lub cev nrog cov vitamins ntawm pawg A hauv qhov nyiaj ntawm 1% ntawm tus nqi txhua hnub, 2% calcium, 12% ntawm vitamin C thiab ntau npaum li 7% ntawm cov hlau.
Tus naj npawb ntawm cov calories nyob rau hauv beets hau yog yuav luag sib txawv me ntsis los ntawm cov zaub nyoos hauv paus thiab yog 48 kcal ib 100 g, thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub ci yog 45 kcal. Nws ua raws los ntawm qhov no tias cov calorie ntsiab lus ntawm beets tuaj yeem sib txawv tsis yog nyob ntawm txoj kev ua zaub mov noj, tab sis kuj rau ntawm ntau cov zaub muaj, nrog rau qhov uas siv rau qhov twg:
- nyob rau hauv qab zib beets, los yog, raws li nws tseem hu ua, beets-carrots, cov lus qhia hauv calorie yog 46 kcal ib 100 g ntawm cov khoom;
- kab plaub hau muaj 22 kcal;
- beet kua txiv - 41 kcal.
Nco ntsoov tias cov nuj nqis yog xam raws li qhov kev xav tias cov zaub tau siav yam tsis ntxiv ib qho txuj lom lossis cov khoom xyaw pabcuam.
Lub hauv paus zaub muaj ntau cov vitamins tsim nyog rau lub cev, uas tom qab ntawd muaj txiaj ntsig zoo rau qhov dav dav thiab cov leeg mob, uas yog qhov tshwj xeeb rau cov neeg koom nrog txhua yam kev ua kis las, puas yog nws lub teeb poj niam lub cev muaj zog lossis hnyav txiv neej ua si hauv chaw ua si.
Beetroot (cov lus) - ib cov zaub uas muaj cov ntsiab lus zoo ntawm cov vitamins C thiab B, zoo li carotene (uas yog tsim nyog rau plaub hau muaj zog thiab noj qab haus huv) thiab niacin. Ib qho ntxiv, cov khoom lag luam muaj cov zaub mov me me xws li:
- manganese;
- magnesium;
- phosphorus;
- poov tshuaj;
- tooj liab;
- hlau;
- sodium;
- calcium;
- leej faj.
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Ntxiv rau txhua qhov ntawm cov saum toj no, beets yog ntawm cov thawj coj hauv cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub tsim nyog rau lub cev, tshwj xeeb, gamma-aminobutyric acids, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism thiab ua haujlwm ntawm lub hlwb.
Nco tseg: tus nqi noj haus ntawm cov beets tsis txawv txav tsis muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub tshiab, yog tias koj ua raws li lub tshuab kev npaj kom zoo. Hauv kev siv ntawm kev ua noj ua haus, qhov taw qhia carbohydrate tsuas yog nce me ntsis, ntawm qhov no cov ntsiab lus ntawm calorie yog siab dua me ntsis.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm beets rau kev ua kis las thiab muaj peev xwm
Cov kws tshawb fawb tau ua qhov kev tshawb fawb txog cov txiaj ntsig zoo ntawm beets thiab muaj pov thawj pom tias cov kua txiv beet muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub xeev ntawm cov leeg ua haujlwm. Yog tias koj haus ib khob kua txiv beet ua ntej ua kis las lossis mus rau kev tawm dag zog, thev naus laus zis nce ntxiv, thiab zaj lus qhia tau zoo dua. Ntxiv mus, mob leeg yuav qis, thiab koj yuav hnov zoo li ntau tom qab.
Cov kua txiv Beet ua rau cov leeg ua haujlwm nrog lub zog ua pa tsawg dua, thiab qhov no yog vim li cas cov leeg mob lub sijhawm qeeb qeeb. Yog tias koj tab tom tsim cov leeg leeg, cov kua txiv no tuaj yeem dhau los ua cov kab mob kom zoo.
Tsuas yog kua txiv los ntawm cov khoom lag luam muaj cov khoom tau piav qhia; hau beets tsis muaj qhov zoo li ntawd. Txawm li cas los xij, lub decoction nyob rau hauv uas cov hauv paus zaub siav yog muaj cov nyhuv zoo sib xws.
Tsis tas li ntawd, beets nyob rau hauv ib daim ntawv muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev mob ntawm daim tawv nqaij, kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, thiab kuj pab ua kom lub cev ntxuav nws tus kheej ntawm co toxins. Nws muaj cov tshuaj zoo thiab pab nrog:
- dementia (kev ploj zuj zus ntawm lub zog ntawm cov neeg ua haujlwm hauv cov neeg laus), txij li cov kua txiv beet muaj qhov zoo rau lub luag haujlwm ntawm lub hlwb los ntawm kev txhim kho cov ntshav txaus;
- malfunctions ntawm lub plab zom mov, vim yog cov ntsiab lus ntawm fiber ntau;
- o, vim muaj cov ntsiab lus ntawm choline - cov khoom sib txuam rau thoob ntiaj teb uas tsis tsuas yog ntxiv dag zog rau cov leeg, tab sis kuj muaj cov nyhuv tiv thaiv.
Li no, peb tuaj yeem xaus tias beets yog qhov zoo rau cov txiv neej - lawv pab tiv taus qhov kev tawm dag zog lub cev thiab ua rau cov leeg muaj zog.
Cov poj niam yuav tsum them sai sai rau cov txiaj ntsig zoo li nram no: liab beets muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm kev mob thiab tsos ntawm daim tawv nqaij. Tsis tas li ntawd, kev siv cov zaub cog txhawb cov kev poob phaus vim yog qhov tsawg calorie cov ntsiab lus ntawm cov qoob loo hauv paus.
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Beet saum yog qhov khoom noj zoo sib xws nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins, cov zaub mov thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Cov nplooj ntoo pab txo kev tshaib plab thiab ntxuav txoj hnyuv. Tsis tas li, beet nplooj txo cov ntshav qab zib thiab txhawb cov metabolism. Tab sis nws yuav tsum tau siv kom raug: txhawm rau txhawm rau khaws cia cov khoom muaj txiaj ntsig, beet saum yuav tsum tau ci los yog hau.
Kev Pabcuam Rog Rog
Cov kev qhia ntawm beets rau hauv kev noj haus txhawb cov neeg poob phaus. Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias qhov txiaj ntsig zoo tsis tuaj yeem ua tiav los ntawm kev noj zaub mov ib leeg. Txhawm rau txais daim duab ntawm koj txoj kev npau suav, lossis tsawg kawg tau ze rau nws, koj yuav tsum ua kom muaj kev noj haus zoo thiab ua kom lub cev muaj zog, soj ntsuam kev pw tsaug zog thiab so kom txaus, thiab haus dej txaus ib hnub.
Cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig! Qhov nruab nrab, ib tus neeg yuav tsum haus dej ntawm 1.5 mus rau 2.5 liv dej rau ib hnub, nyob ntawm lawv lub cev thiab qhov hnyav. Cov dej qab zib xws li tshuaj yej, kas fes thiab kua txiv tsis suav nrog hauv dej ntshiab.
Assimilation
Cov txiaj ntsig zoo ntawm beets tau txiav txim siab los ntawm ib qho tseem ceeb - qhov muaj peev xwm ntawm lub cev ua kom yob ib qho kev tiv thaiv. Qee cov txiv hmab txiv ntoo tauj, xws li txiv puv luj lossis txiv nkhaus taw, uas yuav tsum tau txais txiaj ntsig zoo, tsuas yog tsis tuaj yeem nkag mus hauv lub cev ntawm tus neeg nyob hauv Russia. Tab sis nyob rau hauv no hais txog, beets yog ib qho kev yeej zaub, muaj txiaj ntsig hauv ib daim ntawv: nyoos, hau, nqaij, ci.
Hais txog cov txiaj ntsig zoo ntawm beets rau lub cev thaum yuag poob, peb tuaj yeem hais li hauv qab no. Yog tias koj qhia cov cag zaub liab rau hauv koj cov zaub mov noj txhua hnub, tom qab ob peb lub lis piam noj, koj yuav pom tias muaj kev txhim kho hauv kev noj qab haus huv, uas yuav nrog kev ua haujlwm ntawm tag nrho cov plab hnyuv siab raum. Thiab qhov hloov pauv pom tseeb tshaj plaws yuav yog lub xeev ntawm lub paj hlwb - ntev li ntawm nervousness thiab txob taus yuav ploj.
Saj cov khoom
Cov zaub nws tus kheej tau nce nrog qabzib qabzib, uas ua raws li lub siab xav-txhawb cov roj av (tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los rau hauv qab zib beets), tab sis tseem noj zaub mov zoo. Cov kua nplaum ua rau lub hlwb hloov zuj zus, ua haujlwm ntxiv thiab muab lub zog rau lub cev.
Tab sis qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub hauv paus rau kev pib txheej txheem ntawm kev poob phaus yog betaine. Nws yog cov roj ntsha roj ntsha uas feem ntau siv rau hauv kev noj zaub mov zoo rau yuag poob. Lub zog muaj zog ntawm cov kua txiv tshiab beetroot kua txiv tau hais txog hauv seem ua ntej lawm.
Ntxiv rau, betaine normalizes daim siab ua haujlwm, uas cuam tshuam ncaj qha rau cov metabolism. Hauv cov ntsiab lus yooj yooj yim, yog tias koj xav tau kom koj cov metabolism sai, ntxiv rau kev soj ntsuam cov cai ntawm dej koj haus ib hnub thiab kev ua kis las, noj beets. Nws yuav pab raws li lub ntuj metabolic catalyst. Thaum kev noj haus lossis ua kom lub cev qhuav, uas cuam tshuam txog kev noj protein ntau hauv cov zaub mov, betaine yuav txhawb nqa kom muaj protein ntau ntxiv hauv cov hnyuv. Betaine cuam tshuam cov kev ua ntawm oxidative cov txheej txheem ntawm cov rog - uas yog, cov roj ua kom muaj roj yog hlawv ntau zaus sai dua.
Nco tseg: Kev noj zaub mov noj zaub mov tsis tu ncua beet yuav tsis tsuas yog pab koj poob phaus, tab sis kuj tiv thaiv kom tsis txhob tsub zuj zuj ntawm cov rog hauv poj niam thiab txiv neej lub cev ua tsaug rau lub caij curcumin polyphenol. Qhov no tshwm sim vim yog lub zog ntawm cov feem kom tswj kev loj hlob ntawm cov hlab ntsha hauv cov ntaub so ntswg adipose.
Cellulose
Tsis tas li ntawd, nws tsim nyog nco txog lub zog ntawm cov tshuaj fiber, uas tsim cov ntim ntxiv hauv cov hnyuv uas tsis muaj calorie ntau dhau thiab txwv tsis pub muaj kev tshaib plab. Lwm lub ntsiab lus tseem ceeb yog txo cov roj (cholesterol) thiab ntshav qab zib kom tsawg.
Beets tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais diav, haus, cocktails, smoothies, thiab zoo heev rau cov kua zaub thiab zaub nyoos. Koj tuaj yeem noj cov hauv paus zaub grated nyoos lossis tom qab kev kho cua sov, yam tsis muaj kev txhawj xeeb tias cov beets tau poob lawv cov txiaj ntsig zoo. Qhov loj tshaj plaws yog los npaj cov khoom kom raug.
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Yuav ua li cas ua noj beets rau poob phaus?
Koj tuaj yeem noj cov beets rau qhov hnyav poob hauv ntau txoj hauv kev, tab sis cov khoom yuav muaj cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ua raw khoom thiab hauv cov qauv ntawm kua txiv. Nyob rau hauv rooj plaub uas nws yog contraindicated noj cov zaub nyoos, lossis yog tias koj xav ua kom muaj ntau haiv neeg sib txawv ntawm cov zaub mov noj txhua hnub, cov hauv paus zaub tuaj yeem siav lossis ci. Cia wb mus saib ntawm qhov pib ua noj ua haus beets hauv daim ntawv ntawm lub rooj:
| Hom ua noj | Lub sijhawm ua noj | Sau ntawv |
| Hau beets | 40-60 feeb | Cov khoom yog hau dua li tsawg cua sov nyob rau hauv ib lub ntim loj, qhov twg dej npog cov zaub los ntawm tsawg kawg yog ob peb centimeters. Lub hauv paus zaub yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab muab hau rau hauv ib daim tawv tev, uas yog qhov xav tau sab laug sab laug. Tom qab ua noj, cov beets yog nchuav nrog dej txias kom txog thaum lawv txias tag. |
| Ci beets | 50-60 feeb | Rau ci, lub beets yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav, tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab npog nrog ntawv ci. Nws yog qhov tsis tsim nyog txiav cov txiv hmab txiv ntoo, txwv tsis pub nws yuav plam qee yam ntawm nws cov txiaj ntsig thaum lub sijhawm ua khoom noj. |
Raws li cov khoom noj khoom haus, txiv neej, poj niam thiab txawm menyuam yaus (rog dhau lossis pheej hmoo) yuav tsum tau hloov ib pluag mov, tsis hais leej twg (noj hmo, noj tshais lossis noj su), nrog beetroot. Piv txwv li, thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob, koj tuaj yeem haus cov kua txiv beet li 20 feeb ua ntej noj mov - nws yuav txo qhov kev tshaib kev nqhis, thiab koj yuav noj tsawg dua li ib txwm.
Tab sis koj tsis tuaj yeem txwv koj tus kheej rau ib cov kua txiv, txwv tsis pub tom qab 35-40 feeb koj yuav sawv los tshaib plab vim yog cov ntsiab lus qabzib nyob hauv beets. Thaum tsaus ntuj, nws raug nquahu kom noj zaub tsib beet nrog txiv apples, carrots lossis zaub qhwv, koj tuaj yeem sau cov zaub xam lav nrog kefir. Ib qho ntxiv, nws yog qhov tsim nyog los ua ntu zus teem ib hnub yoo mov sai sai, tab sis tsuas yog nyob ntawm qhov xwm txheej uas koj tsis muaj ib yam kab mob uas tau piav qhia hauv qab no lossis cuam tshuam nrog kev tsis haum nrog kev tsis haum tshuaj.
Raug mob los ntawm cov qoob loo hauv paus thiab contraindications
Beets tuaj yeem ua rau muaj mob loj rau cov neeg uas raug mob los ntawm kev tsis haum tshuaj rau cov hauv paus zaub. Ib qho ntxiv, nws yog contraindicated noj beets rau cov neeg uas muaj kab mob xws li:
- mob caj dab, ua mob rau sab hauv ntu mob hnyav;
- urolithiasis kab mob;
- mob plab;
- o ntawm tus txiav;
- mob ntshav qab zib.
Hmoov tsis zoo, qhov kev puas tsuaj uas siv cov beets tuaj yeem ua rau kev noj qab haus huv tsis txo qis txawm tias tom qab kho cua sov, tsis hais seb koj puas tau siav los yog stewed beets. Koj yuav tsum tsis txhob tsim txom cov khoom lag luam hauv qee kis, txawm tias koj tsis raug kev txom nyem los ntawm ib qho ntawm cov saum toj no contraindications.
Cov kev txwv tsis pub siv rau cov nplooj yog gout, ua xua, mob plab thiab urolithiasis.
Nco ntsoov: qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov kua txiv kab ntxwv rau lub cev tsis muaj laj thawj los haus nws hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig. Kev noj kua txiv txhua hnub tsis pub ntau tshaj 500 ml, txwv tsis pub koj yuav muaj kev fab tshuaj lossis ua kom mob plab zom mov.
Qhov tshwm sim
Beetroot yog ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv tag nrho. Haum rau txiv neej thiab poj niam. Beetroot yuav dhau los ua lub cev thiab kev nyab xeeb pre-workout doping tus neeg sawv cev tsis hais qhov kev ua si nawv.
