Almonds - tseem ceeb thaj chaw, muaj pes tsawg leeg thiab contraindications

Cov txiv ntoo yog cov khoom noj txom ncauj zoo rau lub cev, thiab vim li cas ntau yam suav nrog cov noob txiv uas muaj ntxhiab hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub. Niaj hnub no peb tab tom yuav los tham txog almonds. Nyob hauv tsev, nyob rau sab Asia, nws tau raug suav hais tias yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv. Ntawm peb qhov kev tshuaj xyuas, nyeem yuav kawm paub siv almonds kom raug, dab tsi yog lawv cov txiaj ntsig thiab kev phom sij rau tib neeg lub cev.

Muaj pes tsawg leeg

Lub tebchaws ntawm almonds yog Western Asia, txij ntawd los rau Tebchaws Europe, thiab tom qab ntawd rau Asmeskas. Raws li kev faib hom botanical, almonds yog cov txiv ntoo pob zeb ntawm lub plum genus, tab sis los ntawm saj thiab aroma peb pom nws cov noob txiv li noob txiv.

Niaj hnub no, cog ntoo almond ntau tshaj plaws nyob hauv Asmeskas, Spain, Iran, Morocco, Ltalis, Syria. Lavxias xa khoom almonds los ntawm cov teb chaws no yam tsis muaj nws cov cog: peb lub chaw huab cua tsis pab ua rau cov txiv ntoo siav.

Tus nqi siab ntawm cov khoom tau piav qhia tsis yog los ntawm tus nqi thauj khoom thiab kev lis kev cai: cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab tseem ceeb ntawm almonds rau lub cev yog qhov zoo. Ua ntej hloov mus rau qhov cuam tshuam rau kev noj qab haus huv, cia peb xav txog lawv cov kev sib xyaw thiab nkag siab qhov txiaj ntsig tiag ntawm almonds yog dab tsi rau peb lub cev.

BJU, cov ntsiab lus calorie thiab GI

Qhov kev sib txuam ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates hauv almonds yog ib txwm rau cov noob txiv: ntau dua ib nrab yog cov rog, tus so yog faib ntawm carbohydrates thiab protein.

Muaj pes tsawg leeg thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm almonds:

Tsis tas yuav muaj kev sib cav txog kev saj ntawm almonds, txawm tias inveterate gourmets txaus siab rau lawv. Almonds ntxiv rau chocolate, pastries, zaub xam lav, dej qab zib, noj zaub kom zoo, kib lossis tshiab. Tab sis koj tsis tas yuav mus nqa mus nrog cov txiv qab zib almonds: cov khoom siv muaj calorie ntau nws qhov kev cai, yog li cov neeg noj zaub mov xav kom noj tsis ntau tshaj 7-10 nucleoli ib hnub.

Nyob rau tib lub sijhawm, tsis muaj kev txwv tsis pub noj almonds rau qhov poob phaus; hauv cov koob tshuaj me me, nws yog qhov zoo rau txhua tus neeg saib xyuas lawv cov duab thiab qhov hnyav. Kev txwv tsuas yog siv rau cov neeg mob rog, noj zaub mov rau lawv yog kws kho mob.

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm lub glycemic Performance index, unroasted thiab unsalted almond kernels muaj 15 units. Nws feem ntau lees txais tias cov zaub mov nyob rau hauv 40 muaj GI tsawg. Yog li, almonds nrog lawv lub zog muaj nuj nqis, cov protein thiab cov ntsiab lus rog, tau pom zoo ua cov khoom noj tshais lossis khoom noj txom ncauj rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov vitamins thiab minerals

Raws li cov yam ntxwv thiab cov ntsiab lus ntawm cov khoom tseem ceeb, almonds nyob rau thawj qhov chaw hauv qeb duas ntawm cov khoom lag luam uas tseem ceeb rau kev noj qab haus huv. Piv txwv li, 100 g pabcuam ntawm cov khoom qhuav muaj yuav luag 80% ntawm kev siv txhua hnub ntawm B2 (riboflavin).

Daim ntawv teev cov khoom thiab cov vitamins:

• pab pawg B: thiamine (B1), pyridoxine (B6), pantothenic acid (B5), folic acid;
• vitamin A (beta-carotene);
• vitamin C (ascorbic acid);
• Omega 3 thiab Omega 6;
• vitamin E (tocopherol), thiab lwm yam.

Cov ntsiab lus ntawm macronutrients hauv almonds tsim nyog tshwj xeeb. Txog kev pom meej, peb nthuav qhia cov npe ntsiab lus qhia qhov feem pua ​​ntawm cov nyiaj pub rau ib hnub rau ib tus neeg hauv 100 g ntawm qhuav almonds:

• phosphorus - 68%;
• poov tshuaj - 15%;
• magnesium - 66%;
• calcium - 26%;
• manganese - 98%;
• hlau - 46%;
• zinc - 27%;
• tooj liab - 110%.

Hauv lwm lo lus, almonds tshiab hauv cov ntawv qhia noj txhua hnub yuav hloov cov tshuaj noj thiab cov vitamin ua haujlwm. Nyeem rau kom paub ntau ntxiv seb almonds cuam tshuam peb lub cev li cas.

Cov txiaj ntsig ntawm almonds rau lub cev

Lub peev xwm ntawm almonds yog eloquently qhia los ntawm cov ntsiab lus ntawm macronutrients: 100 g ntawm cov khoom qhuav muab cov khoom siv lub cev nrog kev noj tshuaj txhua hnub ntawm manganese lossis ib nrab ntawm cov cai ntawm cov hlau. Nyob deb dhau los, ua ntej kev tsim tawm ntawm lub rooj ntawm cov ntsiab lus thiab kev kawm txog lawv cov txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv, cov kws tshawb fawb tau soj ntsuam cov khoom kho kom zoo ntawm almonds hauv kev xyaum. Kev ua haujlwm ntawm Avicenna paub, uas nws tau piav qhia txog cov txiaj ntsig ntawm almonds hauv kev kho mob ntawm daim siab thiab lub raum. Hauv cov tshuaj niaj hnub, qhov kev ua tau zoo ntawm cov qauv no tau lees paub, pom zoo almonds raws li ib qho adjuvant rau kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntawm urolithiasis.

Qhov tseem ceeb fatty acids uas yog nyob rau hauv almonds pab ntxuav lub cev thiab txo qis theem ntawm cov "phem" cov cholesterol. Cov vitamins E, A, C yog cov tshuaj lom neeg muaj zog, lawv ua haujlwm li cov nyom rau cov kab mob neoplasms, tiv thaiv kev laus thiab pab txhawb lub cev tag nrho.

Kab mob rau uas nws yog ntshaw kom haus almonds:

• kab mob plawv;
• eczema, tawv nqaij thiab kab mob plaub hau;
• cov kab mob ntawm cov hlab hlwb, kev nyuaj siab, pw tsis txaus, mob taub hau;
• ntshav qab zib;
• cov txheej txheem o;
• sib koom tes kab mob.

Ib qho ntxiv, almonds yog qhov tseem ceeb rau kev noj haus ntawm cov neeg ncaws pob:

• qhov sib npaug ntawm cov rog thiab cov carbohydrates hauv almonds sai txaus siab kev tshaib plab tsis nce ntshav qab zib;
• tooj liab tau muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab, txo kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres thaum nce kev ntxhov siab;
• magnesium txhim kho cov metabolism hauv;
• zinc txhawb kev loj hlob rau cov leeg nqaij.

Yog li, txiv ntoo hauv koj cov zaub mov noj yuav pab txhawb kev ua kom lub cev tag nrho, nce kev ua haujlwm hauv lub hlwb, txhim kho kev tawm dag zog, thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob loj.

Kev noj khoom haus txhua hnub

Txhawm rau kom tau tshaj tawm txhua yam ntawm ntuj, ntau yam tsis nco qab txog kev cai ntawm kev noj zaub mov. Txhawm rau tsim cov zaub mov sib npaug rau txhua txhua hnub, peb pom zoo kom tsom mus rau cov ntsiab lus ntawm cov calorie.

Almonds muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo: txog 600 kcal ib 100 g. Nws yog qhov txaus rau cov neeg laus noj qab haus huv li 50 g (300 kcal), uas sib haum rau 10 txiv ntoo. Menyuam yaus thiab poj niam yuav tsum txo cov koob tshuaj rau 5-7 txiv ntoo ib hnub.

Kev phom sij ntawm almonds thiab contraindications rau siv

Zoo li lwm yam khoom, almonds muaj contraindications:

1. Protein tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj tsis haum. Yog tias muaj cov cim ntawm kev tsis haum tshuaj txiv ntoo, koj yuav tsum tsis txhob noj txhua yam zaub mov nrog almonds (suav nrog butter txiv mab, mis nyuj, crumbs, thiab lwm yam).
2. Almonds tsis pom zoo rau kev rog. Lub siab ua kom siab cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv tam sim ntawd muab tso rau hauv cov npe ntawm cov zaub mov txwv. Tab sis thaum lub luj pib poob, ob peb txiv ntoo ib hnub twg yuav pab koj rov qab zoo dua. Ntawm chav kawm, raug rau ib tug nquag lub neej thiab kev ua si.
3. Yuav tsum tsis txhob txais cov zaub mov Spoiled lossis unripe. Qhov kev pheej hmoo loj yog qhov loj: cyanide nyob rau hauv cov kuab tsis muaj qe lossis pwm thiab kev tsis tuaj yeem nyob rau hauv cov noob txiv ntoo laus yuav ua rau muaj kev saib xyuas hnyav.
4. Tsis pub tshaj qhov niaj hnub noj. Ib qho kev tshaj tawm yuav ua rau tsis yog qhov hnyav xwb, tab sis kuj tseem yuav tachycardia, mob taub hau.

Cov nyhuv ntawm almonds rau ntawm tib neeg lub cev

Peb tau tham txog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm almonds, tam sim no cia nyob rau ntawm nuances. Cia tus tham txog tus nqi ntawm cov khoom no rau poj niam thiab txiv neej noj qab haus huv.

Rau cov poj niam

Cov poj niam txaus siab rau almonds rau lawv cov aroma thiab qab saj: hauv kev ua noj hauv tsev, cov txiv ntoo no yog ib qho kev ntaus. Thiab yog tias koj xav thov koj cov neeg hlub nrog cov khoom noj qab nyob zoo thiab qab, ua cov khaub noom almond.

Tab sis cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo no tsis txwv rau ua noj ua haus: almond roj tau tuav ntev qhov chaw tshwj xeeb hauv tsev cosmetology. Nws yog cov cuab yeej zoo tshaj plaws rau kev tshem tawm pleev, pleev cov tawv nqaij muaj teeb meem, thiab kho cov plaub hau.

Cov txiv ntoo yog cov txiaj ntsig zoo rau cov poj niam hauv lub sijhawm tshwj xeeb: cov poj niam cev xeeb tub tau qhia kom suav nrog almonds hauv lawv cov zaub mov vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov hlau, vitamin E, zinc, calcium.

Rau txiv neej

Cov yam ntxwv hais los saum toj ntawm almonds rau kev txhim kho cov duab thiab ua kom cov leeg nqaij. Tab sis tsis tsuas yog cov kev cuam tshuam no ua cov txiv ntoo ua ib qho tseem ceeb uas tsis tuaj yeem hauv kev noj haus ntawm cov txiv neej niaj hnub.

Kua txiv muaj:

• arginine, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm potency;
• magnesium, uas txhim kho testosterone ntau lawm;
• calcium, uas tiv thaiv ntxov ntxov.

Yog li, ob peb lub almond nucleoli nyob rau hauv tus txiv neej noj txhua hnub yuav tsis tsuas yog ua kom haum, tab sis kuj tseem ua kom ntev kev sib deev cov hluas.

Lwm cov cuab yeej ntawm almonds rau cov txiv neej tseem raug soj ntsuam zoo: nws ua rau txoj kev ua kom plaub hau thiab txhawb cov plaub hau kev loj hlob. Rau cov laj thawj no, cov tshuaj ib txwm siv cov roj almond, qhov ncauj qhov ntswg ua los ntawm cov txiv ntseej thiab mis nyuj, thiab lwm yam.

Twg almonds rau xaiv: roasted, soaked lossis nyoos, thiab yog vim li cas?

Qee zaum kev ua noj ua haus yog qhov tseem ceeb: cov zaub mov ua tiav tau khaws cia cov vitamins thiab muab txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Cov txiv neej ua kom muaj kev noj qab haus huv tsuas yog ua kom tsis txhob muaj cov zaub mov kib ntau, txo cov feem ntawm cov rog tsis zoo.

Qhov no tseem siv rau cov txiv ntoo: cov txiv ntseej ci yog tastier, tab sis tsis tshua muaj kev noj qab nyob zoo. Tshwj xeeb yog hais tias nws tau kib hauv kev ua txhaum ntawm cov thev naus laus zis. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau haus cov almonds kom tau txais txiaj ntsig es tsis ua mob yog dab tsi?

Cia peb tham txog txoj kev nrov tshaj plaws ntawm kev tsim khoom:

• Roasted almonds calories ntau dua li nyoos. Tab sis qhov no tsis yog tib qho tsis zoo ntawm cov kib txiv ntseej: roj rhuav tshem cov roj ntau ntau, thiab cov noob txiv poob nws cov yam ntxwv tshwj xeeb. Lwm qhov kev sib cav tawm tsam kib hauv cov roj txhawj xeeb txog cov txheej txheem ua: cov tuam txhab tsis zoo muaj roj siv cov roj tsis zoo. Yog li ntawd, muaj qhov kev pheej hmoo loj heev los ntawm kev lom, thiab nrog kev siv tas li - cov kab mob ua kom ntev.

Yog tias koj xav kho koj tus kheej kom muaj qhov zoo, yuav qhov khoom noj nyoos thiab ua nws tom tsev. Los ntawm ci tsis muaj roj hauv lub yias lossis hauv lub microwave, koj yuav tau txais cov khoom qab nrog cov ntsiab lus zoo tshaj plaws vitamin thiab tsis muaj kev cuam tshuam koj kev noj qab haus huv thiab nyiaj txiag.

• Xau almonds hnub no nws tseem niaj hnub noj mov. Cov txiv ntoo taug kev nyob rau hauv txoj kev no ntseeg tau hais tias yog cov zom zoo dua. Feem ntau, almonds yog lo rau hauv lub khob dej huv thiab sab laug dhau ib hmo ntawm chav tsev kub. Nws tsis tsim nyog tawm hauv cov noob txiv hauv cov kua kom ntev dua: dej-soluble vitamin B yog ntxuav tawm.

• Raw almonds khaws tag nrho cov txiaj ntsig ntawm macronutrients, suav nrog Omega-3. Cov kws paub txog kev noj zaub mov feem ntau txhawb nqa siv cov txiv ntoo tshiab, tab sis nco ntsoov qhov xav tau ua ntej ntawm cov khoom lag luam. Cov noob txiv nyoos tuaj yeem muaj cov kab mob nyob rau ntawm qhov chaw. Thiab txawm hais tias cov tuam txhab lag luam raug lawv cov khoom rau pasteurization, tsis muaj leej twg tiv thaiv kab mob los ntawm kev pheej hmoo kis mob. Yog li no, maj mam ziab almonds hauv qhov cub, hauv yias, lossis hauv microwave yog qhov tsim nyog tiv thaiv kev tiv thaiv.

Xaus

Txhua tus neeg muaj lawv tus kheej cov khoom ntsuas. Qee zaum peb yuav tsum xaiv ntawm kev noj qab haus huv thiab saj, nyiam noj zaub mov zoo. Almonds yog ib lub noob txiv tshwj xeeb uas yog ob qho tib si muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig. Rau cov txiv neej, almonds ntev lub sijhawm kev sib deev, rau cov poj niam nws khaws cia cov hluas thiab kev zoo nkauj, pab cov neeg ncaws pob sai pom qhov yam xav ua, ntxiv dag zog lub cev rau cov menyuam yaus. Ob peb lub noob txiv ntawm no lub txiv thaum sawv ntxov yuav muab koj lub siab zoo thiab lub luag haujlwm ntawm vivacity. Pib hnub koj mus rau qhov zoo thiab noj qab nyob zoo!

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