Txog rau ob peb xyoos dhau los, cov nplej liab liab yog cov khoom txawv rau cov neeg Lavxias. Txawm li cas los xij, niaj hnub no nws cov npe tau loj hlob sai, tshwj xeeb ntawm cov neeg ua raws cai ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab lub neej noj qab nyob zoo. Nws yog liab liab nplej uas tau suav hais tias yog qhov tau txais txiaj ntsig tshaj plaws ntawm lwm hom kev ua tiav ntawm cov nplej, uas hauv cov khauj khaum muaj nqi kuj tseem tau khaws cia. Tsis muaj qhov xav tau nyob rau hauv Suav teb cov nplej liab thaum ub tsuas muaj rau cov neeg muaj koob muaj npe thiab cov tswv cuab ntawm huab tais tsev neeg.
Kev sib xyaw thiab cov khoom ntawm cov nplej liab
Mov nplej hu ua liab, uas tau hla cov kev lag luam me uas tsis muaj polishing, nrog lub plhaub xim los ntawm liab ruby rau burgundy xim av. Nws yog nyob rau hauv nws tias cov khoom muaj nqi tshaj plaws yog muaj. Groats los ntawm cov cereals tau yooj yim los npaj, muaj qab ntxiag, qab zib me ntsis nutty saj thiab qhob cij aroma.
Lub rooj muab cov lus qhia txog feem ntau ntawm cov mov liab liab:
| Liab nplej ntau yam | Lub teb chaws ntawm tus hauv paus chiv keeb | Kev piav qhia ntawm lis |
| Cargo (Thaib) | Thaib teb | Ntev-noob, burgundy (kaw nyob rau hauv cov xim rau av nplaum) |
| Devzira | Uzbekistan | Cov qoob loo nruab nrab, nrog cov xim liab lossis brownish-liab hla, ci tom qab yaug, sai dua los npaj |
| Ruby | Is Nrias teb, Asmeskas, Russia | Cov nplej ntev, tsaus liab (qaim) |
| Yaponika (Akamai) | Nyivpooj | Hloov, brownish liab, zoo heev |
| Camargue | Fab Kis teb | Nruab Nrab-lis, burgundy xim av nrog cov tshaj tawm nutty saj thiab aroma |
Rub tawm ib lub rooj ntawm mov liab ntau yam ntawm no yog li koj ib txwm muaj nws ntawm koj lub ntsis ntiv tes.
Cov ntsiab lus ntawm calories ntawm cov nplej liab hauv daim ntawv qhuav sib txawv los ntawm 355 txog 390 kcal ib 100 g, tab sis cov naj npawb ntawm cov calories yog tsawg li 3 zaug tom qab ua zaub mov. Ib feem ntawm cov siav siav cov khoom noj tsuas yog 110-115 kcal. Ntxiv rau, nws yog dej num raws li ib tug tseem ceeb txoj kev carbohydrate. Tom qab txhua tus, qhov taw qhia ntawm cov lej glycemic, nyob ntawm ntau cov mov liab, rang ntawm 42 txog 46 units.
Muaj pes tsawg leeg mov liab (100 g):
- Cov nqaijrog - 7,6 g
- Rog - 2.4 g
- Cov zaub mov muaj protein ntau - 69 g
- Fiber - 9.1 g
Cov vitamins:
- A - 0.13 mg
- E - 0.403 mg
- PP - 2.3 mg
- B1 - 0.43 mg
- B2 - 0.09 mg
- B4 - 1.1 mg
- B5 - 1.58 mg
- B6 - 0.6 mg
- B9 - 0.53 mg
Loj heev, microelements:
- Cov poov tshuaj - 230 mg
- Magnesium - 150 mg
- Calcium - 36 mg
- Sodium - 12 mg
- Phosphorus - 252 mg
- Chromium - 2.8 mcg
- Hlau - 2.3 mg
- Zinc - 1.7 mg
- Manganese - 4.1 mg
- Selenium - 25 mcg
- Cov tshuaj fluoride - 75 mcg
- Iodine - 5 mcg
Hauv kev ua noj, liab mov liab yog siv los ua cov tais diav, kua zaub, zaub nyoos. Nws kuj tseem tuaj yeem yog cov zaub mov ywj pheej. Qhov zoo tshaj plaws ua ke nrog nqaij qaib, ntses, zaub (tshwj tsis yog cov hmoov txhuv nplej siab: qos yaj ywm, turnips, taum). Lub sijhawm ua noj ua haus yog kwv yees li 40 feeb, qhov piv ntawm cereals thiab dej yog 1: 2.5. Nws yog kev tso cai ntxiv cov roj zaub rau mov nplej npaj: txiv ntseej, linseed, thiab lwm yam.
Tswv yim: Liab nplej khaws nws cov kab mob, yog li nws tsim nyog rau kev tawm tsam. Feem ntau, cov yub thawj zaug tshwm sim tom qab 3-4 hnub yog tias cov nplej tau muab tso rau hauv qhov chaw noo. Ncuav cov nplej rau hauv 1 txheej ntawm lub phaj lossis phaj me me thiab npog nrog daim ntaub ntub dej lossis ntaub ntaub (ntaub pua chaw, paj rwb).
Vim li cas cov mov liab yog qhov zoo rau koj?
Liab nplej ua ke muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txhua ntau yam ntawm cov xim av thiab tsiaj qus nrog tus neeg muaj txiaj ntsig zoo. Ua tsaug rau nws cov muaj pes tsawg leeg, uas muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins A, E, ntawm tag nrho pawg B, potassium thiab magnesium, lub cereal tswj lub cev kev zom zaub mov thiab ntshav siab, txhawb txoj kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, thiab tiv thaiv cov khoom hauv cov ntsev hauv cov pob qij txha.
Cov nplej nrog lub plhaub liab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov leeg nqaij, rau qhov uas nws txaus siab rau cov neeg ncaws pob. Nws stabilizes mus ob peb vas thiab lub siab lub ntsws tom qab, yog koom nrog kev tsim tawm ntawm serotonin. Vim tsis muaj glycemic Performance index, diabetics tuaj yeem haus zaub mov kom zoo. Cov nplej liab tsis tsuas yog tsis ua rau muaj ntshav tawm hauv cov ntshav qab zib, tab sis pab lub cev tsim nws cov insulin.
Cov pigments uas muab cov xim liab-burgundy hue ntawm lub khauj khaum muaj ntau ntawm cov antioxidants. Tib yam li hauv zaub ci thiab txiv hmab txiv ntoo. Lawv cov txiaj ntsig zoo tau tshwm sim hauv ib qho kev poob qis hauv kev mloog zoo ntawm cov dawb radicals uas rhuav tshem lub plhaub tiv thaiv ntawm cov hlwb noj qab haus huv ntawm cov nqaij thiab cov plab hnyuv siab raum.
Raws li qhov tshwm sim:
- nce tsis kam rau ib qho kab mob twg;
- kev pheej hmoo ntawm malignant neoplasms (tshwj xeeb tshaj yog nyob rau txhua feem ntawm cov hnyuv) txo qis;
- kev loj hlob qeeb.
Nws cov amino acids ua cov nplej liab lwm txoj rau cov khoom noj nqaij. Nws yog cov cog ntoo ua los ntawm cov hlau uas muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv kom tsis muaj zog. Kev noj cov nplej liab tsis tu ncua (2-3 zaug hauv ib lub lis piam) txhawb kev tsim cov tshuaj collagen. Cov tawv nqaij elasticity nce ntxiv, lub suab zuj zus. Cov poj niam pom pom meej meej txhim kho nyob rau hauv cov plaub hau ntawm cov plaub hau thiab rau tes thaum hom nplej no tau suav nrog cov zaub mov tsis tu ncua.
Liab pob kws rau poob phaus
Cov khoom noj khoom haus tau hais tawm cov nplej liab rau nws cov txiaj ntsig poob phaus. Nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog ua tiav los ntawm qhov tsis muaj kev ntxhov siab ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Cov pa roj carbon fiber, uas muaj nyob hauv qhov ntau ntawm cov txheej txheem xaim, ua rau hauv plab, ua ke nrog dej thiab nce ntau hauv ntim.
Raws li qhov tshwm sim, qab los noj mov tsawg, thiab kev noj haus fiber ntau ua kom yooj yim thiab lub zog txav ntawm kev noj los ntawm kev mob plab zom mov. Hauv qhov no, cov rog ntau dhau tsis nqus mus rau hauv lub plab hnyuv phab ntsa. Ntxiv rau, lub zog tus nqi ntawm cov khoom yog qhov siab, thiab qhov txiaj ntsig: rau lub sijhawm ntev, tsis tsuas yog qhov kev xav ntawm satiety nyob, tsis thab kev tshaib kev nqhis, tab sis muaj lub zog thiab lub zog txaus rau kev cob qhia lossis lwm yam kev tawm dag zog.
Cov khoom noj nrov hauv detox yog raws cov nplej liab. Lub sijhawm nws muaj 3 hnub. Hmo ua ntej kev noj haus thiab tom qab nws, koj yuav tsum txo cov zaub mov kib thiab hmoov nplej, txwv ntsev thiab suab thaj, thiab nce cov zaub tshiab rau hauv cov zaub mov noj. Cov zaub mov ua noj: 250 g ntawm liab mov ib hnub. Nws yuav tsum tau ua siav yam tsis muaj ib qho ntxiv thiab muab faib ua 4 cov zaub mov sib luag. Noj, zom kom huv si. Nws tseem raug xam tias yog noj 3-4 txiv av txiv ntoo tsis muaj tev. Kev haus dej haus cawv tsis muaj qhov tseem ceeb npaum li cas nyob rau hauv qhov kev qhia tawm detox. Kev noj haus ua rau koj tso lub plab zom mov, poob txog 2 kg, tshem tawm cov ntsev ntau dhau, ua kua dej thiab co toxins.
Ua mob cov nplej liab
Cov nplej liab tau tso cai rau siv rau hauv menyuam yaus, zaub mov noj, kis las thiab lwm yam zaub mov tshwj xeeb vim tias nws tsis muaj qhov tsis zoo ntawm lub cev. Xav txog nws cov ntsiab lus hauv calorie thaum qhia cov zaub mov siav rau hauv cov zaub mov noj, thiab tom qab ntawd ces cov mov yuav nyab xeeb. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas nruj saib xyuas cov khoom noj txhua hnub hauv calorie thiab cov roj ntsha ntawm BZHU.
Daim ntawv ceeb toom nkaus xwb: yog tias koj tsis tau noj dua cov zaub mov liab, tom qab li kev pabcuam thawj zaug yuav tsum tsis pub ntau tshaj 100 g Ib qho tshiab, cov khoom tsis raug rau koj lub plab zom mov, thiab tseem muaj cov fiber ntau, tuaj yeem ua rau muaj cov roj ntau dhau hauv cov hnyuv. Koj yuav tsum tsis txhob pib ua cov mov liab liab cov tais diav yog tias koj muaj qhov ua tsis zoo ntawm cov teeb meem ntawm txoj hnyuv.
Txhawm rau kom tshem tawm txawm tias muaj kev phom sij ntawm cov nplej liab liab, xaiv cov zaub mov thiab yaug lawv kom huv si ua ntej ua noj. Hauv cov pob nrog cov nplej tsis tas, qee zaum husks tsis tsim, cov khib nyiab me me lossis cov hmoov nplej uas tsis tau txiav txim hla thoob plaws.
Puas muaj kev tiv thaiv tsis haum rau kev siv?
Qhov laj thawj uas yuav tsum tsis txhob noj cov liab liab suav daws yog vim nws qhov kev nkag tsis tau rau ib leeg. Txawm hais tias qhov tshwm sim no tsis tshua muaj tshwm sim, vim txhua hom thiab hom mov yog cov zaub mov hypoallergenic. Vim tias tsis muaj cov gluten hauv cov tshuaj muaj pes tsawg, liab mov liab tsis txwv txawm tias cov neeg raug mob los ntawm ciliakia, rau leej twg rye, nplej, oats, thiab barley yog contraindicated. Nws yog qhov zoo dua rau noj hom mov no tsis pub ntau tshaj 1 zaug hauv ib lub lis piam nrog cov mob ntshav siab, mob siab thiab mob raum.
Lus Cim! Tsis yog yuav tsum tau txiav txim siab nrog cov nplej liab uas tsis tau ua tiav (txo cov hmoov nplej uas tsis tshua muaj ua tiav) thiab fermented nplej liab. Qhov tom kawg tsuas yog dawb polished ua tiav cov nplej liab liab uas tau ua rau cov kab mob xws li pwm hauv Monmar. Vim yog cov txheej txheem fermentation, nws nrhiav tau ib lub xim kas fes daj-xim av.
Cov txhuv zoo li no tsis yog ua noj, tab sis siv los ua seasoning, xim zaub mov hauv kev lag luam nqaij thiab ib feem ntawm qee yam khoom noj kom zoo. Nws yog dav siv nyob rau hauv suav tshuaj suav tshuaj. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov fermented lossis poov xab nplej txwv tsis pub nyob hauv EU vim muaj ntau yam kev sib kis. Ntawm lawv: cev xeeb tub, lactation, menyuam yaus, lub raum lossis lub siab ua haujlwm, tsis sib xws nrog qee yam khoom lag luam (piv txwv li, cov txiv ntoo ua kua txiv), thiab lwm yam.
Xaus
Piv rau cov tsoos nplej tshiab, cov xim liab yog kim dua. Yog li, tus nqi qis yuav tsum ua rau koj tsis ntseeg siab zoo ntawm cov khoom. Liab liab tsis xav tau tshwj xeeb cia cov khoom. Nws yog qhov txaus kom muab tso rau hauv qhov chaw tsaus hauv qhov chaw ntim khoom.
